DELISH KITCHEN

野菜たっぷり!

あっさりタンメン風にゅうめん

  • 調理時間

    20

  • カロリー

    426kcal

  • 費用目安

    400前後

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さっぱりスープが飲みやすい♪ 野菜炒め用の野菜でさっと作ったり 冷蔵庫の余り物でできるので超便利☆

材料 【2人分】

  • そうめん 3束(150g)
  • 豚こま切れ肉 100g
  • カット野菜[炒め物用]1袋(230g)
  • サラダ油小さじ1
  • 小さじ1/3
  • こしょう少々
  • ☆スープ
  • 600cc
  • 小さじ1/2
  • 鶏ガラスープの素小さじ1
  • こしょう少々

手順

  1. 1

    フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、豚肉を入れて肉の色が変わるまで炒める カット野菜を加えてしんなりするまで炒める。

  2. 2

    塩、こしょうを加えて炒め合わせる(肉野菜炒め)。

  3. 3

    鍋に湯を沸かし、沸騰したらそうめんを入れて袋の表記時間通りゆで、水にさらし、水気を切る。

  4. 4

    鍋に☆を入れて中火で熱し、沸騰するまで加熱する(スープ)。

  5. 5

    器にそうめん、スープを入れて肉野菜炒めを盛る。

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