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簡単テク!巻かずに作れる!

かに玉風卵焼き

焼いた卵をまとめて形を整えるだけでできちゃう! 「クックパー®︎フライパン用ホイル」を使った卵焼きをご紹介♪ フライパンが汚れないので、後片付けもラクラク!お弁当の新定番おかずです♪

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  • 調理時間 -

料理レシピ

材料 2人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    ボウルに卵を入れ、よく溶きほぐし、マヨネーズ、塩、こしょう、ごま油を混ぜる。

  2. 2.

    1にカニ風味かまぼこと細ねぎを加え、混ぜる。

  3. 3.

    直径20cm程度の小さいフライパンに「クックパー®︎フライパン用ホイル」を敷き、2の卵液を流し入れて中火で加熱する。

  4. 4.

    少し固まってきたらゴムべらでかき混ぜながら焼く。

  5. 5.

    卵が半熟状になったら、横長の長方形になるよう、中央に卵を寄せる。

  6. 6.

    一旦火を止め、「クックパー®︎」が熱くないことを確認して、 「クックパー®︎」ごと広げたふきんの上に取り出す。

  7. 7.

    「クックパー®︎」の左右を軽く立ち上げ、手前からふきんごと「クックパー®︎」を持ち上げ、卵をパタンと2つに折りたたむ。

  8. 8.

    「クックパー®︎」を開いて中央に卵を移動させ、「クックパー®︎」ごとフライパンに戻し入れ、中火にかける。

  9. 9.

    時々卵をかえしながら、表面が焼きかたまるまで1〜2分焼く。

  10. 10.

    火を止め、「クックパー®︎」が熱くないことを確認して、「クックパー®︎」ごと広げたふきんの上に取り出す。

  11. 11.

    卵を「クックパー®︎」で包み、さらにふきんで包んで、余熱で火を通す。(火傷にご注意ください。)

  12. 12.

    冷ましてからお弁当に盛りつけて完成!