簡単テク！巻かずに作れる！
かに玉風卵焼き

手順

1. 1

   ボウルに卵を入れ、よく溶きほぐし、マヨネーズ、塩、こしょう、ごま油を混ぜる。

2. 2

   1にカニ風味かまぼこと細ねぎを加え、混ぜる。

3. 3

   直径20cm程度の小さいフライパンに「クックパー®︎フライパン用ホイル」を敷き、2の卵液を流し入れて中火で加熱する。

4. 4

   少し固まってきたらゴムべらでかき混ぜながら焼く。

5. 5

   卵が半熟状になったら、横長の長方形になるよう、中央に卵を寄せる。

6. 6

   一旦火を止め、「クックパー®︎」が熱くないことを確認して、 「クックパー®︎」ごと広げたふきんの上に取り出す。

7. 7

   「クックパー®︎」の左右を軽く立ち上げ、手前からふきんごと「クックパー®︎」を持ち上げ、卵をパタンと2つに折りたたむ。

8. 8

   「クックパー®︎」を開いて中央に卵を移動させ、「クックパー®︎」ごとフライパンに戻し入れ、中火にかける。

9. 9

   時々卵をかえしながら、表面が焼きかたまるまで1〜2分焼く。

10. 10

    火を止め、「クックパー®︎」が熱くないことを確認して、「クックパー®︎」ごと広げたふきんの上に取り出す。

11. 11

    卵を「クックパー®︎」で包み、さらにふきんで包んで、余熱で火を通す。(火傷にご注意ください。)

12. 12

    冷ましてからお弁当に盛りつけて完成！