DELISH KITCHEN
甘じょっぱくてご飯がすすむ♪さつまいもの炊き込みご飯レシピ15選

甘じょっぱくてご飯がすすむ♪さつまいもの炊き込みご飯レシピ15選

作成日: 2023/05/01

更新日: 2023/10/02

ホクホク食感とやさしい甘さのさつまいもに塩味がクセになる♪さつまいもの炊き込みご飯のレシピを簡単動画でご紹介します。
さつまいもを丸ごと炊飯器に加えるだけの簡単レシピから、きのこや鶏肉、鮭、ベーコンなどの具材を加えて炊き込んだレシピまで15本!味付けもシンプルな塩味やバター醤油など、おかずがなくてもご飯がすすむお助けメニューがたくさん。夕飯や朝食の献立にぜひお役立てください。


  • 「そのままさつまいもご飯」のレシピ動画

    丸々使うから楽チン♪
    そのままさつまいもご飯

    4.0

    (
    12件
    )

    さつまいもを丸ごと1本入れて炊飯器でそのまま炊き上げたご飯のご紹介!ほくほくとしたさつまいものおいしさを楽しめる一品です♪皮付きのまま炊くことで手軽なだけではなく、うまみも引き出されます。

    • 調理時間

      60

    • カロリー

      359kcal

    • 費用目安

      300前後

    米(吸水済み) さつまいも 水 黒いりごま 酒 みりん 塩 和風顆粒だし

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • yupiiiii
      さつまいもを切ることも無く、炊飯器に入れるだけだったので手間も掛からずとても簡単に美味しくできました! さつまいもなのですぐにおなかいっぱいになりました。
    • まり
      お弁当に入れました。そのままのさつまいもでも柔らかく炊けました。美味しかったです。
    • キコ
      映像通りお芋は柔らかく切れました。冬も終わる前に料理で楽しめて良かったです。 もちろん美味しいので、おにぎりにして職場に持って行きました。冷めても美味!
    • 兼業主夫
      ・さつまいもを輪切りにすれば、3号炊きでもなんとかなる ・塩味強めが好きなら、塩小さじ1
  • 「さつまいもとツナの炊き込みご飯」のレシピ動画

    ホクホク♪
    さつまいもとツナの炊き込みご飯

    4.4

    (
    39件
    )

    さつまいもの甘みとツナで、ほっこり炊き込みごはんを作ります。ツナの旨味がお米に染み込んで、止まらないおいしさです!

    • 調理時間

      60

    • カロリー

      350kcal

    • 費用目安

      400前後

    米(洗米済み) ツナ缶[オイル漬け] さつまいも しめじ 水 酒 塩 しょうゆ 和風顆粒だし

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • みるく☺︎
      美味しくて簡単でした
    • みより
      子供の保育園で、芋掘りでいっぱい持って帰ったので、早速このレシピで作ってみました。 とても美味しくて、全員おかわりしました^ ^
    • 食いしん坊ママ
      さつまいもの甘味とツナのコクもあり美味しかったです。簡単なのでまた作ります。
    • くまのおうち🐻
      醤油麹を使って作ったけど、簡単で美味しかった 水は少なめにしました。
  • 「きのことさつまいもの炊き込みご飯」のレシピ動画

    バター醤油味♪
    きのことさつまいもの炊き込みご飯

    4.2

    (
    33件
    )

    秋の人気食材、きのことさつまいもをふんだんに詰め込んで、香りよくバターや醤油を効かせて仕上げた炊き込みご飯です♪さつまいもをデコレーションするとハロウィンにもぴったりな一品に大変身します。

    • 調理時間

      90

    • カロリー

      352kcal

    • 費用目安

      300前後

    米(吸水済み) さつまいも しめじ えのき 有塩バター 黒いりごま 酒 塩 しょうゆ 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • キノピオ♪
      えのきを舞茸に変更、黒ゴマ忘れた以外は、レシピ通りです♪ 我が家は薄味好きなのと、他のおかずを邪魔しないので満足です^_^ バターがとても良い仕事をしてくれました! コクが出ます。 とても美味しく楽しいレシピを、ありがとうございました(*´꒳`*)
    • Aleksa♡
      酒大さじ2、みりん大さじ1、塩小さじ1、醤油レシピ通りで作りましたが、甘くて、とても美味しく出来上がりました! しめじとバタががなかったため入れませんでした。また作ります!
    • もえぴ
      デコレーションは省略しました。 薄味ではありますがバターのコクが美味しかったです。濃い目が好きな方は醤油多めにしたり顆粒だしを入れても良いかも。 さつまいもを小さくしすぎたのかご飯と一体化してしまったため、次回はもう少し大きめに切ってゴロっと感を出したいです。
    • ちび
      材料を炊飯器に入れるだけで簡単♪ もっとさつまいも多め&バターは少なめの方がおいしいかなと思いました!
  • 「鶏肉とさつまいもの炊き込みご飯」のレシピ動画

    ホクホク感がたまらない♪
    鶏肉とさつまいもの炊き込みご飯

    4.4

    (
    25件
    )

    ホクホクさつまいもが嬉しい♪ お子様も喜ぶ優しい美味しさ! 行楽シーズンのお弁当にもおすすめです♪

    • 調理時間

      90

    • カロリー

      428kcal

    • 費用目安

      400前後

    米(洗米済み) 鶏もも肉 さつまいも しめじ 水 黒ごま 酒 しょうゆ 和風顆粒だし

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • 煉獄パパ
      簡単に作れました。3合で作ったのですが、コメント欄に味が薄いと書いてあったので、醤油と酒を大さじ4、顆粒だしを小さじ1で作りました。家族にも大好評でまた作りたいと思います。
    • 沙羅
      さつまいも入りの炊き込みご飯は初めてでしたが、簡単で美味しかったです。 ただ、私には少し味が薄かったので、次回はしょうゆを増やしてみようと思います。 追記 今回は酒としょうゆを大3、鶏もも肉は鶏ミンチにしました。美味しかった!
    • あーちゃん
      他の方のコメントを参考に、酒、醤油を大さじ3で作りました! さつまいもの甘みとごま塩の塩味がいい塩梅で、本当においしかったです! また作ります!
    • ぐっち
      おかずの味を邪魔しないやさし〜いお味。炊飯器でじっくり熱が入るからか、素材それぞれの旨味は最大限引き出されてたと思います。ただ、炊き込みご飯としてしっかりした味を求めるならば、もう少し調味料の量を増やした方がいいかな、という味。 我が家では5歳娘にだけハマらず😓
  • 「白だしさつまいもご飯」のレシピ動画

    優しい甘さ♪
    白だしさつまいもご飯

    4.6

    (
    16件
    )

    ふんわりとだしが香る、ホクホク甘いさつまいもご飯はいかがでしょうか?白だしを使って味付けも簡単!さつまいものおいしい時期にぜひお試しください♪

    • 調理時間

      90

    • カロリー

      351kcal

    • 費用目安

      300前後

    米(吸水済み) さつまいも 白だし みりん 水 黒いりごま

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • 胡水
      味付けが簡単で美味しかったです。 黒ごまが無かったので海苔をかけてみました。
    • からまで
      水多めに さつまいもは水に長めに浸すか少し蒸す
    • ななみ
      お米は一合でさつまいもの量は少し多めにしたので水を少し増やしたら、柔らかめでした。長く水につけていたからかな。でも、おいしかったです。写真とるの忘れました。
  • 「さつまいもとかぼちゃの炊き込みご飯」のレシピ動画

    ほくほく食感♪
    さつまいもとかぼちゃの炊き込みご飯

    4.8

    (
    5件
    )

    さつまいも、かぼちゃ、しめじを使った炊き込みご飯をご紹介します。味付けはめんつゆだけなので簡単です!さつまいも、かぼちゃの甘みにしめじの旨味が合わさり、優しい味わいに♪おにぎりやお弁当にもおすすめです。

    • 調理時間

      90

    • カロリー

      361kcal

    • 費用目安

      400前後

    米(吸水済み) さつまいも かぼちゃ しめじ めんつゆ[3倍濃縮] 水 黒いりごま

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • あんず
      3合で作りました。 お焦げのところだけしっかり味がする、という感じだったので、めんつゆは➕大さじ1〜2してもいいのかなと思いました!
    • はるもにあん
      材料を小さく切ってしまった事ともち米を混ぜたためか?炊き上がって混ぜたらカボチャがご飯と絡まって黄色のカボチャご飯になってしまいました。甘くて美味しかったですが、味変に塩昆布を刻んで混ぜたらおかわりできます😄
  • 「さつまいもとしらすのごはん」のレシピ動画

    甘くてホクホク!
    さつまいもとしらすのごはん

    4.0

    (
    6件
    )

    人気のさつまいもごはんにしらすをプラスして、おかず感覚で食べられる仕上がりに!しらすの塩気が程よくさつまいもの甘みを引き立てます♪

    • 調理時間

      60

    • カロリー

      370kcal

    • 費用目安

      500前後

    米(吸水済み) しらす干し さつまいも 酒 みりん 塩 和風顆粒だし

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • なをこまん
      簡単で美味しくできました。 しかし夫と3歳の子供からはしらす入りなことが不評だったので☆4で。
  • 「鮭とさつまいもの味噌バター炊き込みごはん」のレシピ動画

    ほっこり、コクのある♪
    鮭とさつまいもの味噌バター炊き込みごはん

    3.8

    (
    7件
    )

    鮭とさつまいもが入った、味噌の香りとバターのコクが食欲をそそる、炊き込みごはんレシピです♪さつまいもはしめじなどのきのこや、栗に代用するのもおすすめです。

    • 調理時間

      90

    • カロリー

      411kcal

    • 費用目安

      600前後

    米(吸水済み) 秋鮭 さつまいも 細ねぎ(刻み) 水 酒 みそ 和風顆粒だし 有塩バター

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • 粗忽の料理人
      家族の評価はなんせ中途半端ということでした。 味噌味ともバター味とも塩味ともつかず、いわゆるコクが足りないと。 次、作るときは味噌もバターも2割増しずつでも良いかなと思いました。 良い評価じゃなくてゴメンナサイ。
  • 「さつまいもとエリンギのツナ炊き込みご飯」のレシピ動画

    風味豊かな♪
    さつまいもとエリンギのツナ炊き込みご飯

    さつまいもの甘みがクセになる、炊き込みご飯をご紹介♪パパッと簡単に作れるので、忙しい日でもおすすめの一品です。

    • 調理時間

      60

    • カロリー

      312kcal

    • 費用目安

      300前後

    米(洗米済み) ツナ缶[オイル漬け] さつまいも エリンギ 水 酒 塩 しょうゆ 和風顆粒だし

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「さつまいものオイスター炊き込みご飯」のレシピ動画

    コクのあるおいしさ!
    さつまいものオイスター炊き込みご飯

    さつまいもと豚バラ肉で作る甘みとコクのバランスの良い炊き込みご飯のご紹介♪オイスターソースの風味が食欲をそそります!しめじはまいたけやエリンギなどのお好みのきのこでもアレンジが楽しめます♪

    • 調理時間

      60

    • カロリー

      514kcal

    • 費用目安

      700前後

    米(吸水済み) 豚バラ薄切り肉 さつまいも しめじ 水 酒 しょうゆ オイスターソース 塩 ごま油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • maki
      オイスターソースが決め手です。 家族にも評判よかったです。 又リピします。
  • 「さつまいもとベーコンの炊き込みごはん」のレシピ動画

    ホクホク美味しい♪
    さつまいもとベーコンの炊き込みごはん

    さつまいもとベーコンの旨みをたっぷりと味わえる炊き込みごはんレシピをご紹介します!仕上げのバターが食欲をそそりますよ♪ぜひお試しください。

    • 調理時間

      90

    • カロリー

      412kcal

    • 費用目安

      400前後

    米(洗米済み) ベーコン さつまいも(細め) 有塩バター 水 酒 塩 コンソメ 黒いりごま

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • まつり
      使ったベーコンの油がちょっとクドかったので、次はベーコン少なめで塩コショウを少し足そうかなと思います。 サツマイモご飯に飽きてきたところに変わり種でいい感じでした。
  • 「コンビーフとさつまいもの炊き込みご飯」のレシピ動画

    缶詰を活用!
    コンビーフとさつまいもの炊き込みご飯

    さつまいものやさしい甘みやホクホクとした食感とコンビーフの塩気が相性抜群♪少ない食材で簡単に作れる炊き込みご飯のご紹介です!仕上げに加えるバターの香りが食欲をそそります。

    • 調理時間

      60

    • カロリー

      409kcal

    • 費用目安

      700前後

    米(洗米済み) コンビーフ缶 さつまいも 塩 水 有塩バター 黒こしょう パセリ(刻み)

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「さつまいもと舞茸のツナ炊き込みご飯」のレシピ動画

    ホクホク食感♪
    さつまいもと舞茸のツナ炊き込みご飯

    さつまいもの甘みでほっこり炊き込みごはんを作ります。ツナの旨味がお米に染み込んで、ついつい手が止まらないおいしさです!ぜひお試しください。

    • 調理時間

      60

    • カロリー

      350kcal

    • 費用目安

      300前後

    米(吸水済み) ツナ缶[オイル漬け] さつまいも まいたけ 水 酒 塩 しょうゆ 和風顆粒だし

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「2種のきのことさつまいもの炊き込みご飯」のレシピ動画

    バター醤油味♪
    2種のきのことさつまいもの炊き込みご飯

    きのことバター醤油の香りが口いっぱいに広がる炊き込みごはんをご紹介!薬味をちらして召し上がるのもおすすめです♪今日の献立は何にしようかと悩んだ時にぜひお試しください!

    • 調理時間

      90

    • カロリー

      353kcal

    • 費用目安

      300前後

    米(洗米済み) さつまいも えのき まいたけ 有塩バター 水 黒いりごま 酒 塩 しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「もち米入りさつまいもご飯」のレシピ動画

    ほくほくもっちり♪
    もち米入りさつまいもご飯

    もち米の甘みがプラスされておいしさアップ♪さつまいものほっくりした甘みと合わさり優しい味わいです。シンプルな塩味に仕上げます。

    • 調理時間

      60

    • カロリー

      326kcal

    • 費用目安

      300前後

    米 もち米 さつまいも 塩 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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