クリスマススコップケーキ

手順

1. 1

   いちご6個はへたを切り落とし、縦4等分に切る。キウイは両端を切り落とし、皮をむいて横5mm幅に切る。切り口を下にして4等分または6等分に切って1/4量取り分ける。黄桃は3枚にスライスし、1つ星型で抜く(ツリー用)。残りは7mm角に切る。シロップ(60cc)は取り分ける。

   ポイント

   キウイの端の部分は4等分に切り、残りの部分は6等分に切りましょう！

2. 2

   スポンジケーキは3枚にスライスし、3cm角に切る。

3. 3

   ボウルに☆を入れてハンドミキサーでツノが立つまで泡立てる(ホイップクリーム)。

   ポイント

   いちごサンタ用にホイップクリーム少量を取り分けておきましょう！

4. 4

   容器にスポンジケーキの半量を敷き詰め、シロップの半量をぬる。ホイップクリーム1/3量をぬり広げ、いちごを敷き詰める。切った黄桃、取り分けたキウイをのせ、残りのホイップクリーム半量をぬり広げる。残りのスポンジケーキを敷き詰め、残りのシロップをぬる。残りのホイップクリームをぬり広げ、冷蔵庫で30分おいてなじませる。

5. 5

   ポッキーはチョコのないプリッツ部分を切り落とし、残りを3等分に切る。4のケーキにキウイをもみの木になるようにのせ、ポッキー、星型の黄桃(ツリー用)をのせる。

6. 6

   【いちごサンタ】いちご(1個)はへたを切り落とし、いちごの先を1/3切り分ける(帽子)。クッキングシートにチョコペンでサンタの顔を描き、冷蔵庫で5分ほど冷やす。残りのいちごのへた側を下にしておき、ホイップクリームをしぼって帽子をのせる。ホイップクリームにサンタの顔をつける。帽子にホイップクリームを軽くしぼり、ストロベリーチョコをのせる。

7. 7

   【仕上げ】いちご(1個)を刻む。もみの木に刻んだいちごを飾り、粉砂糖をふる。アラザンをちらし、いちごサンタをのせる。