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切って驚き!サプライズ♡

かくれんぼケーキ

ケーキの中にベリーをしのばせて!切って驚きかくれんぼケーキ♪クリスマスや誕生日などのサプライズに♡

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  • 調理時間 約60分
  • カロリー

    355kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり(1/8カットした場合)

料理レシピ

材料 5号サイズ1台分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    いちごのヘタを取って半分に切り、1/2量を小さく切る。

  2. 2.

    バウムクーヘンは内側から半分の厚さに切り、外側を取り外す。内側のバウムクーヘンを小さく切る。

  3. 3.

    天板にクッキングシートを敷き、小さく切ったバウムクーヘンをのせ、溶かしバターをぬり、160℃に予熱したオーブンで10~15分焼き冷ましラスクを作る。

  4. 4.

    ボウルの底に氷水をあて、生クリーム、砂糖を入れて、もったり重たいツノが立たないくらいまで泡立てる。

  5. 5.

    スポンジケーキは半分の厚さに切る。スポンジ1枚のふちに生クリームを薄くぬり、バウムクーヘンを重ねる。

  6. 6.

    中心にブルーベリー(2/3量)、ラズベリー(2/3量)、小さく切ったいちごを詰める。バウムクーヘンに生クリームを薄くぬり、残りのスポンジを重ねる。

  7. 7.

    まわりに生クリームをぬり、半分に切ったいちご、残りのラズベリー(1/3量)、残りのブルーベリー(1/3量)を飾り、下にラスクを貼り付ける。