DELISH KITCHEN

切って驚き!サプライズ♡

かくれんぼケーキ

3.6

(5件)

  • 調理時間

    60

  • カロリー

    355kcal

  • 費用目安

    -

  • ※1人分あたり(1/8カットした場合)
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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ケーキの中にベリーをしのばせて!切って驚きかくれんぼケーキ♪クリスマスや誕生日などのサプライズに♡

材料 【5号サイズ1台分】

手順

  1. 1

    いちごのヘタを取って半分に切り、1/2量を小さく切る。

  2. 2

    バウムクーヘンは内側から半分の厚さに切り、外側を取り外す。内側のバウムクーヘンを小さく切る。

  3. 3

    天板にクッキングシートを敷き、小さく切ったバウムクーヘンをのせ、溶かしバターをぬり、160℃に予熱したオーブンで10~15分焼き冷ましラスクを作る。

  4. 4

    ボウルの底に氷水をあて、生クリーム、砂糖を入れて、もったり重たいツノが立たないくらいまで泡立てる。

  5. 5

    スポンジケーキは半分の厚さに切る。スポンジ1枚のふちに生クリームを薄くぬり、バウムクーヘンを重ねる。

  6. 6

    中心にブルーベリー(2/3量)、ラズベリー(2/3量)、小さく切ったいちごを詰める。バウムクーヘンに生クリームを薄くぬり、残りのスポンジを重ねる。

  7. 7

    まわりに生クリームをぬり、半分に切ったいちご、残りのラズベリー(1/3量)、残りのブルーベリー(1/3量)を飾り、下にラスクを貼り付ける。

よくある質問

  • Q

    バターをマーガリンで代用したいのですが、可能ですか?

    A

    パンや製菓であれば風味や仕上がりに多少差が出ますが、概ね代用可能です。一部代用ができないものもございますので、詳細はこちらをご確認ください。

レビュー

3.6

(5件)

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