DELISH KITCHEN

ひょっこり!かわいい♡

サンタのレンガケーキ

4.4

(

)

  • 調理時間

    90

  • カロリー

    498kcal

  • 費用目安

    900前後

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レンガからいちごサンタが顔を出す! パーティーが盛り上がる、かわいいクリスマスケーキです。 みんなでわいわいとお楽しみください。

材料 【4人分】

  • ☆ココアスポンジ
  • 3個
  • グラニュー糖80g
  • 薄力粉60g
  • 純ココア20g
  • 牛乳 大さじ1
  • サラダ油大さじ1
  • 生クリーム
  • 生クリーム 200cc
  • グラニュー糖大さじ2
  • いちごサンタ
  • いちご6個
  • チョコペン適量

手順

  1. 1

    ボウルに卵、グラニュー糖を入れ、白くもったりとするまで泡立てる。

    ポイント

    オーブンを180℃で予熱しましょう。

  2. 2

    薄力粉、純ココアをふるい入れてさっくりと混ぜる。

  3. 3

    牛乳、サラダ油を加えてさっくりと混ぜる。

  4. 4

    天板にクッキングシートを敷き、生地を流し入れ、180℃に予熱したオーブンで10分、竹串に生地がついてこなくなるまで焼き、粗熱をとる。

  5. 5

    4等分し、1枚は土台用に、2枚は縦4等分し、もう1枚は8等分のスティック状に切る。

  6. 6

    ボウルに生クリーム、グラニュー糖を入れ、氷水をあてながらしっかりとツノがたつまで泡立てる。

  7. 7

    土台のスポンジに6のクリームを塗る。

  8. 8

    残りのスポンジは、接着面にクリームを塗り、レンガ状に重ねる。粉砂糖(分量外:適量)をふっておく。

  9. 9

    いちごはヘタを取り、先端から1/3の部分で切る。

  10. 10

    生クリームを絞り、チョコペンで目を描いてサンタを作る。

  11. 11

    いちごサンタをケーキの上にのせる。仕上げに粉砂糖をふって完成。

注意事項

・小さいお子様が召し上がる際は誤嚥をしないように食べることに集中させ、落ち着いて食べさせるようにしてください。

よくある質問

  • Q

    グラニュー糖は砂糖で代用可能ですか?

    A

    同重量で代用可能です。分量が大さじ、小さじの容量での表記の場合は、上白糖とグラニュー糖では重量が異なるため、こちらの換算表をご参照ください。

  • Q

    出来上がったケーキの大きさはどれくらいですか?

    A

    生地の膨らみ具合などにより多少異なりますが、縦14cm×横20cm×高さ10〜12cm程度になります。

  • Q

    天板の大きさを教えてください。

    A

    41×29cmのものを使用しております。

レビュー

4.4

(

)

※レビューはアプリから行えます
  • fujimimi

    見た目はとてもかわいくて、手間もそんなに掛らなかったので、とてもよかったです。
  • ペレナラひろみ

    簡単で子供と楽しく作れました☆
  • Cookie &Cream♡

    天板が少し小さくて記事が分厚くなってしまったので 完成したケーキもかなり大きくなってしまいました笑笑 生地から作るのは初めてだったけど 動画のとおりに真似してみたら上手く出来ました! サンタの顔を描くのに苦戦したので、家にあったスプレーチョコと 余ったクリームで 周りの飾り付けをして可愛く仕上げました!!

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