ひょっこり!かわいい♡

サンタのレンガケーキ

レンガからいちごサンタが顔を出す! パーティーが盛り上がる、かわいいクリスマスケーキです。 みんなでわいわいとお楽しみください。

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つくった

  • 調理時間 約90分
  • カロリー

    498kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 4人分

  • ☆ココアスポンジ
  • 3個
  • グラニュー糖80g
  • 薄力粉60g
  • 純ココア20g
  • 牛乳 大さじ1
  • サラダ油大さじ1
  • 生クリーム
  • グラニュー糖大さじ2
  • いちごサンタ
  • いちご6個
  • チョコペン適量

作り方

  1. 1.

    ボウルに卵、グラニュー糖を入れ、白くもったりとするまで泡立てる。

    TIPS

    オーブンを180℃で予熱しましょう。

  2. 2.

    薄力粉、純ココアをふるい入れてさっくりと混ぜる。

  3. 3.

    牛乳、サラダ油を加えてさっくりと混ぜる。

  4. 4.

    天板にクッキングシートを敷き、生地を流し入れ、180℃に予熱したオーブンで10分、竹串に生地がついてこなくなるまで焼き、粗熱をとる。

  5. 5.

    4等分し、1枚は土台用に、2枚は縦4等分し、もう1枚は8等分のスティック状に切る。

  6. 6.

    ボウルに生クリーム、グラニュー糖を入れ、氷水をあてながらしっかりとツノがたつまで泡立てる。

  7. 7.

    土台のスポンジに6のクリームを塗る。

  8. 8.

    残りのスポンジは、接着面にクリームを塗り、レンガ状に重ねる。粉砂糖(分量外:適量)をふっておく。

  9. 9.

    いちごはヘタを取り、先端から1/3の部分で切る。

  10. 10.

    生クリームを絞り、チョコペンで目を描いてサンタを作る。

  11. 11.

    いちごサンタをケーキの上にのせる。仕上げに粉砂糖をふって完成。

よくある質問

  • Q

    グラニュー糖は砂糖で代用可能ですか?

    A

    同重量で代用可能です。分量が大さじ、小さじの容量での表記の場合は、上白糖とグラニュー糖では重量が異なるため、こちらの換算表をご参照ください。

  • Q

    出来上がったケーキの大きさはどれくらいですか?

    A

    生地の膨らみ具合などにより多少異なりますが、縦14cm×横20cm×高さ10〜12cm程度になります。

  • Q

    天板の大きさを教えてください。

    A

    41×29cmのものを使用しております。

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