1. かわいいラッピングもご紹介!チョコマカロンクッキー

かわいいラッピングもご紹介!

チョコマカロンクッキー

バレンタインにぴったり!食感が楽しいチョコマカロンクッキーのご紹介♪ 「クックパー®クッキングシート」ならサラッとはがれて、仕上がりキレイ! クッキングシートを使った簡単かわいいラッピングも必見です♪ぜひ、お試しください!

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つくった

  • 調理時間 約50分

料理レシピ

材料 20〜25個分

  • 卵白 2個分
  • 粉糖100g
  • バニラオイル3滴
  • 【A】
  • 薄力粉15g
  • ココア(無糖)20g
  • その他の材料
  • ココナッツ(ファイン)50g
  • マカデミアナッツ(細かく刻んだもの)50g
  • チョコチップ40g

作り方

  1. 1.

    ココナッツ(ファイン)は細かく刻む。【A】の粉類を合わせてふるう。

    TIPS

    《下準備》オーブンを140℃に予熱しておきましょう

  2. 2.

    天板に「クックパー®︎クッキングシート」を敷く。

  3. 3.

    卵白をボウルに入れ、底を氷水に当てながらハンドミキサーで6分立てにする。粉糖を2回に分けて入れ、そのつど混ぜる。ツヤが出てピンとした角が立つまで混ぜる。

  4. 4.

    3にバニラオイルを加え、1の粉類を3回に分けて入れ、そのつどゴムべらでさっくり混ぜる。刻んだココナッツと、マカデミアナッツ、チョコチップも入れて、さっくりと混ぜる。

  5. 5.

    「クックパー®︎」を敷いた天板に4の生地をスプーンで落とし、140℃に予熱した電気オーブンで約30分(ガスオーブンの場合は130℃に予熱して同時間)焼く。

    TIPS

    生地はなるべく同じ大きさに成形して天板に落としましょう

  6. 6.

    焼き上がったら、そのまま庫内で10分ほどおいて乾燥させてから取り出し、金網などの上で冷ます。

    TIPS

    「クックパー®︎クッキングシート」にクッキーをのせて包み、両端をねじるとキャンディ包みのラッピングに♪

     ※時間の経過でクッキーの食感が変わる場合があります。なるべく早めにお召し上がりください