みかん缶サイダーゼリー

手順

1. 1

   《下準備》サイダーはボトルに入れたまま、常温に戻す。大きめの耐熱容器に、冷水、粉ゼラチンを入れてふやかす。みかん缶は、果肉とシロップに分ける。

2. 2

   ふやかしたゼラチンにみかん缶のシロップ、砂糖を加え、ラップをせずに600Wのレンジで30秒〜40秒加熱して混ぜて溶かす。レモン汁を加えて混ぜる。

   ポイント

   溶けきらない場合はレンジで10秒ずつ追加加熱して様子を見てください。

3. 3

   2の底に氷水を当てて混ぜながらとろみがつくまでしっかりと冷やす。サイダーを静かに加え、そっと混ぜる。

4. 4

   カップにみかん缶の果肉を等分に入れ、3を等分に流し入れる。同様に計3個作る。冷蔵庫で3時間以上冷やし固める。