汁がからむ!

焼きラーメン

お馴染みの屋台メニュー!ご家庭でも作りやすいように鶏ガラベースの味付けでデリッシュ風にアレンジして作りました。お酒のしめにもぴったりの味付けです♪

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  • 調理時間 約30分
  • カロリー

    779kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 1人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    キャベツは食べやすい大きさに切る。かまぼこは5mm幅に切り、横半分に切る。きくらげは軽く水で洗い、たっぷりの水で戻し、石づきを切り落として細切りにする。

  2. 2.

    豚肉は食べやすい大きさに切る。

  3. 3.

    鍋にたっぷりの湯をわかし、中華麺を入れて袋の表記より1分短くゆでて水気を切る。

  4. 4.

    フライパンにごま油を入れて熱し、豚肉、おろしにんにくを入れて中火で肉に火が通るまで炒める。

  5. 5.

    4にキャベツ、きくらげ、かまぼこを加えて、しんなりとするまで炒める。3の中華麺、☆を加えて混ぜながら水分が少し残る程度まで炒める。

  6. 6.

    器に5を盛り、細ねぎをちらす。