サッパリ美味しい！

サンラータン麺

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サッパリおいしいサンラータン麺をご存知ですか？酸味と辛味の相性バツグンです。暑い季節に、ぜひ食べてみてください！

調理時間約15分

カロリー

644kcal
炭水化物
脂質
タンパク質
糖質
塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料1人分

中華麺 1人前
鶏ひき肉 80g
しいたけ 1個
豆板醤小さじ1/2
にんにく 1片
生姜 1片
ごま油大さじ1/2
酢大さじ1
細ねぎ適量
ラー油適量
☆調味料
オイスターソース大さじ1
酒大さじ1
醤油小さじ1
鶏ガラスープの素小さじ1/2
塩少々
水 400cc
水溶き片栗粉
片栗粉大さじ1/2
水大さじ1/2

料理を楽しむにあたって

作り方

1.

フライパンにごま油をひき、ニンニク、生姜を中火で加熱する
2.

香りがたったら、鶏ひき肉、しいたけ、豆板醤を加え強火で炒める
3.

火が通ったら、☆を加え中火で5分煮詰める
4.

片栗粉を水で溶き(3)に加えてとろみをつけて、酢を垂らしてよく混ぜ、火からおろす
5.

中華麺を表記通りに茹で、器に盛り、4をかける
6.

万能ネギを散らし、ラー油をお好みでかけたら完成

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麺類