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    サッパリ美味しい!

    サンラータン麺

    サッパリおいしいサンラータン麺をご存知ですか? 酸味と辛味の相性バツグンです。 暑い季節に、ぜひ食べてみてください!

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    • 調理時間 約15分
    • カロリー

      644kcal

    • 炭水化物

    • 脂質

    • タンパク質

    • 糖質

    • 塩分量

    ※ 1人分あたり

    料理レシピ

    材料1人分

    • 中華麺 1人前
    • 鶏ひき肉 80g
    • しいたけ 1個
    • 豆板醤 小さじ1/2
    • にんにく 1片
    • 生姜 1片
    • ごま油 大さじ1/2
    • 大さじ1
    • 細ねぎ 適量
    • ラー油 適量
    • ☆調味料
    • オイスターソース 大さじ1
    • 大さじ1
    • 醤油 小さじ1
    • 鶏ガラスープの素 小さじ1/2
    • 少々
    • 400cc
    • 水溶き片栗粉
    • 片栗粉 大さじ1/2
    • 大さじ1/2

    料理を楽しむにあたって

    作り方

    1. 1.

      フライパンにごま油をひき、ニンニク、生姜を中火で加熱する

    2. 2.

      香りがたったら、鶏ひき肉、しいたけ、豆板醤を加え強火で炒める

    3. 3.

      火が通ったら、☆を加え中火で5分煮詰める

    4. 4.

      片栗粉を水で溶き(3)に加えてとろみをつけて、酢を垂らしてよく混ぜ、火からおろす

    5. 5.

      中華麺を表記通りに茹で、器に盛り、4をかける

    6. 6.

      万能ネギを散らし、ラー油をお好みでかけたら完成