サッパリ美味しい！
サンラータン麺
ピリ辛で少し酸味の効いた「サンラータン麺」のレシピをご紹介します。酸味が飛んでしまわないように、スープにお酢を入れて混ぜたらすぐに火から下ろしましょう。鶏ひき肉の代わりに豚細切り肉を使っても美味しいです。
- 調理時間 約15分
カロリー
644kcal
炭水化物
脂質
タンパク質
糖質
塩分量
※ 1人分あたり
作り方
1.
フライパンにごま油をひき、ニンニク、生姜を中火で加熱する
2.
香りがたったら、鶏ひき肉、しいたけ、豆板醤を加え強火で炒める
3.
火が通ったら、☆を加え中火で5分煮詰める
4.
片栗粉を水で溶き(3)に加えてとろみをつけて、酢を垂らしてよく混ぜ、火からおろす
5.
中華麺を表記通りに茹で、器に盛り、4をかける
6.
万能ネギを散らし、ラー油をお好みでかけたら完成
レビュー
(4件)
4.2
※レビューはアプリから行えます。
- さーちゃん具沢山が好きなので にんじん、にら、しいたけ、たけのこをごま油で炒め皿によけて置いて ごま油にしょうが、にんにく、記載の通りの調味料と水を入れ 沸騰したら野菜を戻し片栗粉でとろみをつけました 調味料に甜麺醤を足したのと豆板醤は多めに入れました