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サッパリ美味しい!

サンラータン麺

ピリ辛で少し酸味の効いた「サンラータン麺」のレシピをご紹介します。酸味が飛んでしまわないように、スープにお酢を入れて混ぜたらすぐに火から下ろしましょう。鶏ひき肉の代わりに豚細切り肉を使っても美味しいです。

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つくった

  • 調理時間 約15分
  • カロリー

    644kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 1人分

作り方

  1. 1.

    フライパンにごま油をひき、ニンニク、生姜を中火で加熱する

  2. 2.

    香りがたったら、鶏ひき肉、しいたけ、豆板醤を加え強火で炒める

  3. 3.

    火が通ったら、☆を加え中火で5分煮詰める

  4. 4.

    片栗粉を水で溶き(3)に加えてとろみをつけて、酢を垂らしてよく混ぜ、火からおろす

  5. 5.

    中華麺を表記通りに茹で、器に盛り、4をかける

  6. 6.

    万能ネギを散らし、ラー油をお好みでかけたら完成

レビュー

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