さっぱりおいしい♪

レンコンのおつまみサラダ

4.3

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調理時間
約10分
カロリー
136kcal
費用目安
400円前後

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レンコンのシャキシャキとした食感がクセになる、簡単おつまみレシピをご紹介します。青のりの香ばしい磯の香りがやみつきになる一品。今晩のビールのお供にいかがでしょうか？

材料【2人分】

れんこん 200g
青のり少々
☆調味料
塩小さじ1/3
酢大さじ1
ごま油大さじ1
鶏ガラスープの素ひとつまみ
白すりごま大さじ1

料理を楽しむにあたって

手順

1
れんこんはポリ袋に入れ、めん棒などで一口大になるまで叩き、水にさらして水気をきる。
2
鍋に湯を沸かして酢(分量外:大さじ1)を入れ、れんこんを加えて3分ほどゆでて水気をきる。
3
ボウルに☆を入れて混ぜ、れんこんを加えてあえる。
4
器に盛り、青のりをふる。

レビュー

4.3

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お家大好き
けっこうお酢が効いていて酸っぱい味付けが好きな人には良いです。確かにお酒のおつまみにもなります。

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「れんこん」の基本

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