素材1つで完成♪
里芋の胡麻和え
めんつゆを使った簡単にできる胡麻あえのご紹介です！あと一品に困った時にささっと素材ひとつでできる簡単副菜です♪胡麻の風味が口いっぱいに広がり、箸休めにぴったりなので、ぜひお試しください。
- 調理時間 約20分
カロリー
101kcal
炭水化物
脂質
タンパク質
糖質
塩分量
※ 1人分あたり
作り方
1.
里芋は上下を少し切り落とし、切り口から縦に皮をむく。ボウルに里芋、塩(分量外:大さじ1/2)を入れ、よくもみこむ。水を2〜3回取り替え、その都度水洗いをして水気を切ってぬめりを取り除く。
2.
鍋に☆を入れて中火で熱し、里芋を入れてふたをして里芋がやわらかくなるまで10〜15分ほど弱火で煮る。粗熱がとれるまでおき、煮汁を切る。
3.
ボウルに★を入れて混ぜ、2の里芋を加えてあえる。
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