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そのままでもおいしい♪

ごまだれ鯛茶漬け

あいテレビ「金曜ほのボーノ!」で紹介されました!ご飯をかきこむ手が止まらない!そのまま食べても、お茶漬けにしてもおいしい贅沢なお茶漬け♪ごまだれのコクが染みこんだ、鯛の風味がたまりません!

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  • 調理時間 約30分
  • カロリー

    452kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • 鯛(刺身用) 1冊(100g程度)
  • 白ごはん どんぶり2杯(400g)
  • 大葉 5枚
  • 300cc
  • 和風だしの素 小さじ1/2
  • 少々
  • ☆調味料
  • すりごま 大さじ1
  • しょうゆ 大さじ1
  • みりん 小さじ1
  • おろししょうが 適量

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    鯛はそぎ切りにする。大葉は千切りにする。

  2. 2.

    ボウルに☆を入れてよく混ぜ、鯛にかけて全体をなじませる、ラップをして1時間冷蔵庫に入れる。

  3. 3.

    鍋に水を入れ、沸騰したら和風だしの素、塩を入れ混ぜ、火を止める。

  4. 4.

    器にごはん、大葉、鯛をのせ、だしをかける。

    TIPS

    お好みで、細ねぎ、白いりごまをかけるのもおすすめです!