DELISH KITCHEN

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    そのままでもおいしい♪

    ごまだれ鯛茶漬け

    あいテレビ「金曜ほのボーノ!」で紹介されました!ご飯をかきこむ手が止まらない!そのまま食べても、お茶漬けにしてもおいしい贅沢なお茶漬け♪ごまだれのコクが染みこんだ、鯛の風味がたまりません!

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    • 調理時間 約30分
    • カロリー

      452kcal

    • 炭水化物

    • 脂質

    • タンパク質

    • 糖質

    • 塩分量

    ※ 1人分あたり

    料理レシピ

    材料2人分

    • 鯛(刺身用) 1冊(100g程度)
    • 白ごはん どんぶり2杯(400g)
    • 大葉 5枚
    • 300cc
    • 和風だしの素 小さじ1/2
    • 少々
    • ☆調味料
    • すりごま 大さじ1
    • しょうゆ 大さじ1
    • みりん 小さじ1
    • おろししょうが 適量

    料理を楽しむにあたって

    作り方

    1. 1.

      鯛はそぎ切りにする。大葉は千切りにする。

    2. 2.

      ボウルに☆を入れてよく混ぜ、鯛にかけて全体をなじませる、ラップをして1時間冷蔵庫に入れる。

    3. 3.

      鍋に水を入れ、沸騰したら和風だしの素、塩を入れ混ぜ、火を止める。

    4. 4.

      器にごはん、大葉、鯛をのせ、だしをかける。

      TIPS

      お好みで、細ねぎ、白いりごまをかけるのもおすすめです!