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ご飯のお供に!

たけのことひき肉のきんぴら

旬のたけのこを使いピリ辛きんぴらに! 豚肉をプラスで主菜になり、ご飯が進みます♪ たけのこの新しい食べ方はいかがでしょうか?

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  • 調理時間 約30分
  • カロリー

    256kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • たけのこ(水煮) 1個(100g)
  • 豚ひき肉 80g
  • 唐辛子(輪切り) 適量
  • 白すりごま 大さじ2
  • サラダ油 大さじ1
  • 大さじ1
  • みりん 大さじ1
  • しょうゆ 大さじ1

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    たけのこは穂先と根元に分けて薄切りにする

  2. 2.

    フライパンにサラダ油をひき熱し、赤唐辛子、豚ひき肉を加え色が変わるまで炒める

  3. 3.

    たけのこを加えて炒め、酒、みりん、醤油を加え汁気がなくなるまで煮詰めたら白すりごまをかけ完成