手作りだれで♪
韓国味噌だれのサムギョプサル

手順

1. 1

   ねぎ(みそだれ用)、にんにくはみじん切りにする。

   ポイント

   にんにくの芯は取り除きましょう！

2. 2

   ボウルに☆を入れて混ぜる(みそだれ)。

   ポイント

   アルコールが気になる方は加熱してアルコールを飛ばしてください。

3. 3

   きゅうりはへたを切り落とし、細切りにする。ねぎは4cm幅に切り、細切りにする。

4. 4

   豚肉は塩こしょうをふる。

5. 5

   フライパンに4の豚肉を並べて入れ、中火で熱し、両面にしっかり焼き色がついて火が通るまで焼く。火を止め、キッチンバサミで食べやすい大きさに切る。

   ポイント

   トングなどを使用し、火傷に気をつけながら切りましょう！

6. 6

   サンチュに5の豚肉、きゅうり、ねぎ、キムチをのせ、みそだれをかけて巻く。