1. こってり甘辛!鶏肉とにんじんのごま味噌煮

こってり甘辛!

鶏肉とにんじんのごま味噌煮

味噌ごま甘辛い味付けがご飯に合います! 煮物のレパートリーにぜひ追加してください♪

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つくった

  • 調理時間 約30分
  • カロリー

    422kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

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作り方

  1. 1.

    にんじん、鶏もも肉、れんこんは食べやすい大きさに切る。

  2. 2.

    鍋にサラダ油を入れて中火で熱し、鶏肉を入れて色が変わるまで加熱し、にんじん、れんこんを加えて炒める。

  3. 3.

    酒、水を加えて煮立たせ、アクをとる。

  4. 4.

    みりん、砂糖を加えてふたをして弱火で10分程煮る。みそをとき入れ、しょうゆを加えてふたをして5分程煮る。

  5. 5.

    すりごまを加えて煮汁が少なくなるまで煮る。

レビュー

(2件)

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  • ゆうづく
    れんこんがなかったので、にんじん倍量+しめじで作りました。息子にも夫にも大好評!夫は日本酒と食べたいと言ってましたー