こってり甘辛！
鶏肉とにんじんのごま味噌煮
味噌ごま甘辛い味付けがご飯に合います！ 煮物のレパートリーにぜひ追加してください♪
- 調理時間 約30分
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カロリー
422kcal
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炭水化物
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脂質
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タンパク質
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糖質
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塩分量
※ 1人分あたり
料理レシピ
材料 2人分
作り方
1.
にんじん、鶏もも肉、れんこんは食べやすい大きさに切る。
2.
鍋にサラダ油を入れて中火で熱し、鶏肉を入れて色が変わるまで加熱し、にんじん、れんこんを加えて炒める。
3.
酒、水を加えて煮立たせ、アクをとる。
4.
みりん、砂糖を加えてふたをして弱火で10分程煮る。みそをとき入れ、しょうゆを加えてふたをして5分程煮る。
5.
すりごまを加えて煮汁が少なくなるまで煮る。
