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香ばしくてクセになる!

ピーマンと豚肉のごま炒め

ごまの香ばしい香りと、甘しょっぱい味がごはんにピッタリ! お好みで生姜を加えたら、ごま生姜焼きにも大変身! ご飯が進んで、おかわりしたくなる、親しみやすい味です!

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  • 調理時間 約30分
  • カロリー

    427kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • 豚ロース薄切り肉 200g
  • 薄力粉 大さじ1
  • ピーマン 3個
  • サラダ油 大さじ1
  • ☆調味料
  • 和風顆粒だし 小さじ1/2
  • 大さじ1
  • みりん 大さじ2
  • しょうゆ 大さじ1
  • 白すりごま 大さじ1

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    ピーマンはヘタの方から種を取って1cm幅の輪切りにする。

  2. 2.

    豚ロース肉は3等分に切ってボウルに入れ、薄力粉をまぶす。

  3. 3.

    フライパンに油を入れて熱し、豚肉を入れて炒め、肉の色が変わったらピーマンを加えて炒める。

  4. 4.

    ピーマンに油がからんで少ししんなりしたら☆の調味料を入れ、全体を混ぜながら味を馴染ませる。