サラダ油で作る！
はったい粉クッキー
調理時間
約30分
カロリー
78kcal
費用目安
200円前後
素朴な味わいのはったい粉を使ったクッキーレシピをご紹介します♪サラダ油を使って作るので、すり混ぜたりする必要がなくとっても簡単！かめばかむほど味わい深く、くせになります。香ばしいかおりがたまりません。
手順
1
《下準備》オーブンを180℃に予熱する。
2
ボウルに卵を割り入れて混ぜてほぐし、砂糖、サラダ油を順に加えてその都度混ぜる。
3
薄力粉、はったい粉、ベーキングパウダーを合わせ、ふるいながら加えてゴムベラで切るように混ぜる。手で表面がなめらかになるまでこね、ひとまとめにする(生地)。
4
天板にクッキングシートを敷く。生地を15等分にして丸め、中心に黒ごまをのせ、上から指で優しく押し込む。
5
180℃に予熱したオーブンで10〜15分焼く。
ポイント
焼き色が薄い場合は、追加で加熱してください。
よくある質問
- Q
生地がまとまりません。
A材料の状態、部屋の乾燥状況により水分量が変化したり、計量スプーンの計り方によって誤差が生じる可能性がございます。サラダ油を少しずつ足して調整してください。計量スプーンの計り方については、こちらで詳しく紹介しているのでよろしければご参照ください。
レビュー
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(1件)
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