作り方
1.
かぼちゃは種とわたを取り除く。ラップで包み、600Wのレンジで2分加熱する。粗熱をとり、細かく切る。玉ねぎはみじん切りにする。ベーコンは細切りにする。
2.
ボウルにかぼちゃ、玉ねぎ、ベーコンを入れ、薄力粉を加えて全体になじむよう混ぜる。溶き卵、塩こしょうを加え、よく混ぜる。
3.
フライパンにサラダ油を入れて中火に熱し、3を流し入れる。焼き色がついたら裏に返し、焼き色がつくまで焼く(チヂミ)。食べやすい大きさに切る。
4.
ボウルにマヨネーズ、コチジャンを入れて混ぜる(ソース)。器にチヂミを盛り、ねぎ、糸唐辛子をのせ、ソースを添える。
TIPS
ソースは辛いものが苦手な方は醤油やポン酢でもおすすめです。
レビュー
(2件)
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- ぴぴ南瓜はしっかり柔らかくなるまでレンジ加熱し、しっかり潰して和えた方が良いかもです🙃笑 味は美味しかったですが、南瓜を潰さなかったので生地にまとまりがなく、焼いてる最中に断裂して1カット1カットが不揃いになってしまいました😢😢😢 絶対リベンジしてレビュー書き直します！！
