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    手作りバレンタインレシピ2019

サクッともちもち!

かぼちゃチヂミ

かぼちゃをたっぷり使ったかぼちゃチヂミのレシピをご紹介します! 手順もシンプルで簡単に出来上がります♪外はサクッと、中はもちもちの食感をぜひお楽しみください!

  • 調理時間 約30分
  • 366kcal(1人分あたり)

料理レシピ

材料2人分

  • かぼちゃ 200g
  • ベーコン 2枚
  • 玉ねぎ 1/4個
  • 溶き卵 1個
  • 小麦粉 大さじ3
  • 塩こしょう 少々
  • サラダ油 大さじ1
  • マヨネーズ 大さじ2
  • コチジャン 小さじ1/2
  • ねぎ お好みで
  • 糸唐辛子 お好みで

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    かぼちゃは種とワタを除いてラップで包んで500wのレンジで4分加熱する。加熱したかぼちゃの粗熱が取れたら、細かく切る。

  2. 2.

    ボウルにかぼちゃ、みじん切りした玉ねぎ、細かく切ったベーコンを入れ、小麦粉を加えて全体になじむようよく混ぜる。

  3. 3.

    溶き卵、塩こしょうを加え、よく混ぜる。

  4. 4.

    フライパンにサラダ油を熱し、3を流し入れる。焼き目がついたらひっくり返し、反対側にもしっかり焼き目をつけたら火からあげる。 <ソース作り> マヨネーズにコチジャンを加えてよく混ぜる。 かぼちゃチヂミを器に盛り、ネギ、糸唐辛子を飾り付けて、ソースを添えたら完成

    ポイント

    ソースは辛いものが苦手な方は醤油やポン酢でもおすすめです。