カマンベールお好み焼き

手順

1. 1

   キャベツは粗みじん切りにし、豚バラは4cm程度に切る。長芋はすりおろす。

2. 2

   ボウルに卵を割り入れて混ぜ、水、和風顆粒だし、長芋を加えてよく混ぜる。

3. 3

   薄力粉を加えてダマがなくなるまで混ぜる。

4. 4

   キャベツを加えて均一になるように混ぜる。

5. 5

   フライパンにごま油をひき、豚肉を広げ、カマンベールをのせる。

6. 6

   上から4を流し入れ、ふたをして弱火で10分ほど蒸し焼きにする。

7. 7

   裏返して再度ふたをして弱火で3〜4分蒸し焼きにする。ふたを取り火が通るまで更に7分ほど焼く。

8. 8

   器に7をのせ、お好み焼きソース、マヨネーズをかけ、青のり、かつお節をのせる。