DELISH KITCHEN

  • 「チャプチェ」のレシピ動画

    食べ応え十分!
    チャプチェ

    4.5

    (

    69件
    )

    チャプチェとは春雨を炒めて作る韓国が本場の料理のこと。今回は牛肉とたっぷりの野菜でボリューム満点♪韓国春雨のもちもち食感がやみつきになる本格的な基本レシピをご紹介します。しっかりとした濃厚な味が絶品!ごはんがすすみます。にんにくやしょうが、ごま油が香るチャプチェは定番おかずになること間違いないなしです。

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      530kcal

    • 費用目安

      600前後

    韓国春雨 牛バラ肉[焼肉用] 赤パプリカ ニラ しいたけ にんじん ごま油 塩こしょう 酒 みりん 砂糖 しょうゆ おろしにんにく おろししょうが 砂糖 しょうゆ ごま油 白いりごま

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • ぴんくふぇありー
      調味料の量が多いと思ったので、半量〜2/3量程度で作ってみました😊ちょうど良かったです❣️韓国春雨は入手方法がわからなかったので、緑豆春雨を使いましたが、美味しくできました👍
    • くいしんぼー
      普通の春雨使ったけど美味しかった。得意料理になりそう。
    • れおれお
      いつもは、チャプチェの素を使って作っていましたが、今回は初めて本格的なチャプチェに挑戦しました!思ったより簡単で、味も本格的で家族にも大好評でした〜!我が家の定番になりそうで〜す‼︎
    • ここあ
      めちゃくちゃ美味しかったです!また作ります!
  • 「簡単はるさめチャプチェ」のレシピ動画

    焼肉のたれで簡単♪
    簡単はるさめチャプチェ

    4.4

    (

    44件
    )

    食材の旨味をたっぷり吸った春雨がメインの炒めものはいかがですか?牛肉入りでボリュームたっぷり!焼肉のたれを使った甘辛味で、お箸がとまらないおいしさです♪お酒のおつまみにもおすすめなのでぜひお試しください。

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      352kcal

    • 費用目安

      400前後

    春雨 牛切り落とし肉 玉ねぎ にんじん ピーマン ごま油 酒 片栗粉 酒 焼肉のたれ おろししょうが 白いりごま

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • ぴんくふぇありー
      焼肉のたれを使うので、味付けが簡単❣️ ガッツリ食べたい時におすすめです😊
    • まりす
      美味しかったです。肉を間違えて焼き肉のタレに漬けかけましたが、なんとか出来ました。お肉は薄めの方が美味しそうな気がしました。またリベンジしたいです。
    • marie
      ピーマンの代わりに小松菜を入れて作ってみました。少し水分が出てしまいましたが、野菜を沢山いただくことが出来ました。
    • あるる
      肉が150g以上あったのでやたら多いですが… 野菜も肉もたくさん摂れてとても美味しかったです! 味は完全に使う焼肉のタレに依存するので、好きな感じの味のものを使うべし。 黄○の味の辛口、かなり合いました。
  • 「牛肉としらたきのチャプチェ風」のレシピ動画

    甘辛味でやみつき♪
    牛肉としらたきのチャプチェ風

    4.4

    (

    114件
    )

    しらたきと野菜がたっぷりと入った韓国風の炒め物です!にんにくとごまの香りがが食欲をそそります♪甘辛味でご飯がすすむメインおかずです!

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      299kcal

    • 費用目安

      700前後

    牛切り落とし肉 しらたき にんじん しいたけ ニラ 白いりごま ごま油 おろしにんにく 酒 砂糖 しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • みやまり
      ボリュームがあり、彩りもよく美味しかったです。椎茸の代わりにしめじを入れて、胡椒少々と薄味の鶏ガラスープの素を小さじ1/2足しました。白ごまはたっぷりがいいです。
    • marl
      糸コンと椎茸を早めに使いたかったので検索してこのレシピを見つけました!椎茸は一枚しかなかったのでエノキをちょっと足しました。パパッと比較的時短で出来るし、夫にも好評で満足です!美味しかった〜💕あと、好みでコチュジャン小さじ1足しました
    • 納豆島
      簡単でとても美味しかったです。今回は残りの玉ねぎも入れてみました。冷蔵庫に残っている野菜をたくさん入れてまた作りたいと思います。
    • バジリ子
      春雨と違いしらたきは食べごたえもあるので 意外とガッツリいただけます。 牛肉のお出汁と甘辛ダレでご飯によく合います。 ニラは臭いが出て困るので今回は 代わりに小口ネギにして彩りに。
  • 「ニラたっぷり塩チャプチェ」のレシピ動画

    塩であっさり!
    ニラたっぷり塩チャプチェ

    4.0

    (

    36件
    )

    ニラがたっぷり入った塩チャプチェのご紹介です。シンプルな味付けはご飯が進む一品に仕上げました。ニラは最後に加えることでシャキシャキ感が残り、春雨とあわせて食べ応え抜群♪今晩のおかずとしていかがでしょうか?

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      281kcal

    • 費用目安

      300前後

    豚ひき肉 ニラ もやし 春雨 おろしにんにく おろししょうが ごま油 酒 塩 こしょう 白いりごま

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • Cony
      何回もリピーしています 野菜も取れるし、ご飯すすみます
    • さやか
      今回はニラを半分にモヤシを一袋入れましたが、味が物足らなく感じ他の方のコメントを参考に鶏ガラスープの素を少し足しました。とても簡単で美味しく頂きました
    • ひろみかん
      筍水煮を加えてみました 鶏がらスープの素も少し入れて濃いめの味付けです
    • みどりいろ
      春雨60g、ひき肉150gで作りましたが2人でペロリでした
  • 「しらたきのチャプチェ風」のレシピ動画

    ヘルシーに韓国風!
    しらたきのチャプチェ風

    4.4

    (

    174件
    )

    ダイエットを考える方にも人気のしらたきをチャプチェ風に仕上げました。 ピリ辛レシピが食べたいときにぴったりのレシピです。 見た目は麺そのものなので麺料理がわりに、またはおつまみにもなります。お好みでキムチをのせても合います。(レシピリニューアル)

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      299kcal

    • 費用目安

      400前後

    しらたき 豚こま切れ肉 にんじん ピーマン 玉ねぎ ごま油 白いりごま 酒 砂糖 しょうゆ おろしにんにく コチュジャン ごま油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • ぴんくふぇありー
      しらたきを使うことで、カロリーダウンのヘルシーメニューに❣️とても美味しく、主食としていただきました😊
    • よしを
      皆さん辛いとのレビューでしたが、野菜としらたきを多めに入れたので特に気になりませんでした。野菜から水分が結構出たので、長めに火にかけて水分は飛ばしました‼️ 子ども達もよく食べてました😁 辛さ気になる人は仕上げに焼き肉のタレを少しかけたら良さそうだと思います🤚
    • ゆうゆー
      簡単にヘルシーなチャプチェが出来ました。 ご飯がススム、ススム。 白滝でも美味しくできました。 私は辛いのが好きなので多めにコチュジャンたくさん入れました。
    • mugi
      簡単で美味しかった!!! 隠し味に小さじ1 オットギ[ottugi]ヤンパジョリムソースを入れても美味しかったです!
  • 「レンジでチャプチェ風」のレシピ動画

    レンジ調理鍋で作る♪
    レンジでチャプチェ風

    3.8

    (

    7件
    )

    春雨は乾燥のままレンジ加熱するには、具材を入れる順番がポイントです♪味付けは焼肉のたれを使用する事でお手軽に!火を使わずに調理がしたい方へオススメの満足レシピです。

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      269kcal

    • 費用目安

      300前後

    春雨 ツナ缶[オイル漬け] カット野菜[炒め物用] 焼肉のたれ 水 ごま油 白いりごま

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • ハチ
      レンジ調理鍋が無いので耐熱ボウルで作りました。 簡単で美味しかったです(^^
    • ゆん
      レンジ調理鍋がなかったので、耐熱容器に材料を入れ、レンジで加熱しましたが、美味しく出来ました(´ω`)
    • ゆかちん
      めっちゃ美味しかった! 簡単で小学生の子供でも出来そう!
    • ゆあ
      焼肉タレで変動するから、成る可く変えないようにする。
  • 「ささみのチャプチェ」のレシピ動画

    味が染みておいしい♪
    ささみのチャプチェ

    4.1

    (

    27件
    )

    ごま油が香るささみのチャプチェのご紹介です。甘辛のしっかりとした味付けで、ごはんが進むおかずです♪ささみは、レンジで酒蒸しにしてから最後にサッと炒めることで、しっとりやわらかい仕上がりになります。彩りも綺麗な一品を、ぜひお試しください!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      236kcal

    • 費用目安

      200前後

    春雨 ささみ ピーマン にんじん 酒 ごま油 白いりごま 砂糖 しょうゆ おろしにんにく

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • kana
      足りなさそうだったのでささみは3本、にんじん1/2本、ピーマン2個で作りました!おいしいです!
    • ☆MIHIRO☆
      切ったり、裂いたりは少し手間ですが、それ以外は簡単で、美味しい好みの味でした。 彩りも綺麗で、リピ決定です。
    • コボたん
      味しみ抜群、味わいしっかり美味しかった🤤です。砂糖としょうゆ、おろしにんにくだけでこんなにおいしくなるんですね😋美味しかった(,,•﹏•,,)です。ご馳走様でした( ´ ▽ ` )ノ
    • ままごん
      自分用おかずに。
  • 「ソーセージのチャプチェ風炒め」のレシピ動画

    ご飯がすすむ甘辛おかず!
    ソーセージのチャプチェ風炒め

    4.4

    (

    39件
    )

    お肉の代わりにソーセージを使った韓国チャプチェ風のおかずを作ります♪ソーセージの旨味と甘辛いたれを吸った春雨とごま油でしっかり炒められたニンジン、ニラは白いご飯にぴったり! お代わり間違いなしの一品です♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      310kcal

    • 費用目安

      300前後

    ソーセージ にんじん ニラ 春雨 ごま油 白いりごま 砂糖 鶏ガラスープの素 酒 しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • おうり
      数回リピしてます。 簡単で美味しい‼️
    • ららららっきょう最強
      冷蔵庫の余り物でレシピ検索して辿り着いたのが、このお料理でした!3〜4人分を作る為、春雨は30g×小袋2の60gで、人参は細めの一本まるまる、料理酒が無かったので、代わりにみりんを使用して作りました!春雨にダシ味が染み込めば、ソーセージ自体に味もあるので、全体として美味しく出来ると思います!
    • スレンチェスカ
      春雨を茹でずに熱湯に3分浸けて硬めくらいなのを、しっかり炒めたらちょうどいい感じになりました。ちょっとほぐしにくかったですが、もっと春雨を増やしたらボリュームが出ると思います。
    • ポポロン
      子どもも大好きなウィンナーにニラでビールのアテにも最高です
  • 「豚ひき肉の春雨チャプチェ」のレシピ動画

    さっぱりヘルシー!
    豚ひき肉の春雨チャプチェ

    4.4

    (

    9件
    )

    味のよく染みた春雨でご飯が止まらない! ごま油とにんにくの風味が食欲をそそります。 お好みの野菜を追加してアレンジしてみてください。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      399kcal

    • 費用目安

      400前後

    豚ひき肉 赤パプリカ チンゲン菜 にんにく 春雨 しょうゆ 砂糖 塩 こしょう ごま油 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • まき
      ピーマンがたくさんあったのでピーマンも入れてみました。 ピーマンだらけになりましたがおいしかったです。
    • もも
      パプリカがなかったのでピーマンと、彩りで人参もいれました、肉少なめで野菜が多くなり魚の副菜としてちょうどよかったです!
  • 「塩チャプチェ」のレシピ動画

    せりをたっぷり入れて♫
    塩チャプチェ

    程よい苦味が愛されるせりは韓国ではメジャーな食材! せりの味を楽しんでもらえるように塩味に♪ 一工夫でこんなに美味しく♪

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      357kcal

    • 費用目安

      -

    牛切り落とし肉 春雨 せり もやし ごま油 塩 こしょう 酒 砂糖 しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

  • 「チャプチェ入り春巻き」のレシピ動画

    食べ応え抜群♪
    チャプチェ入り春巻き

    甘辛いチャプチェがパリパリの春巻きと相性バッチリ!具沢山で食べ応えもあります♪今晩のおかずにいかがでしょうか?

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      187kcal

    • 費用目安

      800前後

    春巻きの皮 牛こま切れ肉 にんじん ピーマン 春雨 おろしにんにく おろししょうが ごま油 サラダ油 酒 砂糖 しょうゆ コチュジャン 水 片栗粉 水 薄力粉 水

    • ※1本分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

  • 「牛肉とごぼうのチャプチェ」のレシピ動画

    甘辛うま〜!
    牛肉とごぼうのチャプチェ

    4.2

    (

    23件
    )

    牛肉のコクがごぼうにあう! シャキシャキ食感でご飯がすすむ味わいに! 家でも簡単にチャプチェができちゃう!

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      414kcal

    • 費用目安

      700前後

    牛切り落とし肉 ごぼう ピーマン 赤パプリカ 春雨 サラダ油 酒 砂糖 しょうゆ コチュジャン おろしにんにく おろししょうが

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • モーリス
      リピートです、大好評でした。
    • ひたひたってどれくらい?
       和でも中華でもない良い味わいがあります。春雨も良い仕事してます。コチュジャンだけだと大人の辛みが強いのでコチュジャンの分量を減らして普通の味噌を入れると辛さの強みが抑えられそうですね。  写真では予算上パプリカを使わせてもらえなかったので、ピーマン増量、人参を代わりに入れてます。ウチにはピーマン嫌いがいるのでよく炒めてあります。ごぼうはあまり厚く切ると歯応えが凄いので注意。ごぼうは油がなじむまでよく炒めた方が良さそう。  あと、お肉は豚小間使用してます。残念!牛肉も使わせてもらえなかった!笑。
    • 鍋底研究家
      牛肉がなかったので豚肉で作りました。 彩りがとても綺麗に仕上がりました 。豆板醤を少し入れてからめにしました。
    • まり
      味付けの分量も簡単で美味しかったです。