1. ホットケーキミックスで作る♪りんごのコンポートうずまきパン

ホットケーキミックスで作る♪

りんごのコンポートうずまきパン

ホットケーキミックスを使えば発酵いらずで簡単にできます♪生地に使う材料はホットケーキミックスと豆腐のみ!発酵いらずで手軽に作れるのでおやつにもおすすめです♪りんごコンポートはお好みのジャムでも代用していただけます。

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つくった

  • 調理時間 約60分
  • カロリー

    190kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1個分あたり

料理レシピ

材料 6個分

作り方

  1. 1.

    りんごは縦4等分に切り、芯をとって皮をむく。1cm角に切る。

  2. 2.

    鍋に☆を入れて混ぜ、中火で煮立たせる。弱火にし、ふたをして5分ほど煮る。粗熱をとり、レモンスライスを取り除き、汁気を切る(りんごコンポート)。

  3. 3.

    ボウルに豆腐を入れてなめらかになるまで混ぜる。調整用に30gほど取り分ける。ホットケーキミックスを加えてひとまとまりになるまで混ぜ、表面がなめらかになるまで混ぜる(生地)。

    TIPS

    絹豆腐は種類によって水分量が違うため、調整用の豆腐を少しずつ足して生地の固さを調整してください。オーブンは170℃に予熱しはじめましょう!

  4. 4.

    台に打ち粉(ホットケーキミックス:分量外:適量)をし、生地をのせる。15×20cmの長方形にのばし、りんごコンポートを全体に広げてのせる。手前から巻いて巻き終わりをとじる。6等分に切る。

    TIPS

    打ち粉は薄力粉でも代用できます。

  5. 5.

    天板にクッキングシートを敷き、4を並べて170℃に予熱したオーブンで15分ほど焼く。粉砂糖をまぶす。

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