ホットケーキミックスで作る♪
りんごのコンポートうずまきパン
ホットケーキミックスを使えば発酵いらずで簡単にできます♪生地に使う材料はホットケーキミックスと豆腐のみ！発酵いらずで手軽に作れるのでおやつにもおすすめです♪りんごコンポートはお好みのジャムでも代用していただけます。
- 調理時間 約60分
カロリー
190kcal
炭水化物
脂質
タンパク質
糖質
塩分量
※ 1個分あたり
作り方
1.
りんごは縦4等分に切り、芯をとって皮をむく。1cm角に切る。
2.
鍋に☆を入れて混ぜ、中火で煮立たせる。弱火にし、ふたをして5分ほど煮る。粗熱をとり、レモンスライスを取り除き、汁気を切る(りんごコンポート)。
3.
ボウルに豆腐を入れてなめらかになるまで混ぜる。調整用に30gほど取り分ける。ホットケーキミックスを加えてひとまとまりになるまで混ぜ、表面がなめらかになるまで混ぜる(生地)。
ポイント
絹豆腐は種類によって水分量が違うため、調整用の豆腐を少しずつ足して生地の固さを調整してください。オーブンは170℃に予熱しはじめましょう！
4.
台に打ち粉(ホットケーキミックス:分量外:適量)をし、生地をのせる。15×20cmの長方形にのばし、りんごコンポートを全体に広げてのせる。手前から巻いて巻き終わりをとじる。6等分に切る。
ポイント
打ち粉は薄力粉でも代用できます。
5.
天板にクッキングシートを敷き、4を並べて170℃に予熱したオーブンで15分ほど焼く。粉砂糖をまぶす。
レビュー
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