DELISH KITCHEN

簡単副菜♪
レンコンとちくわのピリ辛和え

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(2件)

調理時間

15

費用目安

200前後

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お酢の酸味とコチュジャンの辛味がクセになるレンコンを使った一品のご紹介です。ちくわを加えて旨味と食べ応えをプラス♪シャキシャキレンコンの食感がくせになるおつまみにもおすすめな一品です!

  • カロリー

    137kcal

  • 炭水化物

    16.7g

  • 脂質

    5.7g

  • たんぱく質

    4.9g

  • 糖質

    15.6g

  • 塩分

    1g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

材料 【2人分】

  • ちくわ 2本
  • れんこん 120g
  • サラダ油小さじ1
  • ☆調味料
  • 砂糖小さじ1
  • 大さじ1
  • ごま油大さじ1/2
  • コチュジャン小さじ1
  • おろしにんにく小さじ1/4

手順

  1. 1

    れんこんは縦十字に切り、横に薄切りにする。3分ほど水にさらし、水気を切る。

  2. 2

    ちくわは横に5mm幅に切る。

  3. 3

    ボウルに☆を入れて混ぜる。

  4. 4

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、れんこんを入れて弱めの中火で3分ほど炒める。ちくわを加えて1分ほど炒め、3に加えてあえる。

レビュー

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(2件)
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