旬を味わう！
桜海老と春キャベツのペペロンチーノ
桜海老のピンクと春キャベツの鮮やかな緑がきれいな春色ペペロンチーノのご紹介です♪やわらかい彩りの見た目とのギャップがある、にんにくと唐辛子の効いたパンチのある味付けです！
- 調理時間 約15分
カロリー
593kcal
炭水化物
脂質
タンパク質
糖質
塩分量
※ 1人分あたり
作り方
1.
春キャベツは3cm角に切る。にんにくは縦半分に切って包丁の腹でつぶし、芯を取り除く。
2.
鍋に湯をわかし、塩(分量外:適量)、スパゲティを入れて袋の表示時間より1分短くゆでる。ゆで上がり時間の1分前になったら春キャベツを加える。ゆで汁を大さじ4取り出し、スパゲティ、春キャベツは水気を切る。
ポイント
塩は湯1Lに対して小さじ1が目安です。
3.
フライパンににんにく、唐辛子、オリーブオイルを入れて弱火で熱する。香りが立ってきたらスパゲティ、春キャベツ、ゆで汁、塩を加えてしっかりと混ぜ、桜えび加えてさっとからめる。
レビュー
(1件)
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- ぴんくふぇありー旬の釜揚げ桜えびを使いました❣️唐辛子のピリリ感と春キャベツの甘みが合わさって良い感じになっていました👍ペペロンチーノは塩のみの味付けなので、とにかく簡単なのが良い❣️