DELISH KITCHEN

にんにくが効いた♪
春キャベツとホタルイカのパスタ

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調理時間

20

費用目安

300前後

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シャキシャキ甘い春キャベツを入れて、食べ応え抜群♪具材少なめシンプルなのに香り豊かな和風パスタです♪

  • カロリー

    622kcal

  • 炭水化物

    67.7g

  • 脂質

    27.3g

  • たんぱく質

    22.2g

  • 糖質

    63.4g

  • 塩分

    2.5g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

材料 【1人分】

手順

  1. 1

    ホタルイカは目玉、くちばしを取る。

  2. 2

    春キャベツは、3cm角に切る。にんにくは薄切りにする。

    ポイント

    にんにくの芯は取り除いておきましょう。

  3. 3

    鍋にたっぷりの湯をわかし、塩(分量外:適量)を入れて、スパゲティを袋の表示時間より1分短くゆでる。スパゲティがゆで上がる1分前にキャベツを入れ一緒にゆでる。ゆで上がったら、ゆで汁を大さじ2程度取っておき、水気を切る。

    ポイント

    水1リットルに対して塩小さじ1が目安です。

  4. 4

    フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れて弱火で熱し、香りが立ってきたらホタルイカを加えて中火で1分ほどさっと炒める。ゆで汁を加え、ひと混ぜしてスパゲティ、春キャベツを加えて混ぜ、和風顆粒だし、しょうゆを加えてからめる。

レビュー

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  • ぴんくふぇありー

    ホタルイカは酢味噌和えで食べることがほとんどなので、新鮮でした❣️いつもは目もくちばしも取らないですが、レシピ通りに取りました。手間をかけた分、舌触りは良くなったと思います😊

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「その他のパスタ」の基本

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