あさりのトマトスープパスタ

手順

1. 1

   フライパンに☆を入れて混ぜる。

2. 2

   あさりを加えて弱めの中火で熱し、ふたをして煮立たせ、あさりの口が開いたら取り出す。

3. 3

   スパゲティを半分に折って加え、混ぜる。ふたをして袋の表記時間より弱火で2分短くゆでる。

   ポイント

   今回は1.6mm、ゆで時間7分のスパゲティを使用しています。レシピより太い麺をお使いの場合は様子をみて水分を追加し、調整しましょう。

4. 4

   ふたを取ってスパゲティをほぐすようにひと混ぜする。

5. 5

   キャベツをちぎりながら加え、しんなりとするまでさっと煮る。

6. 6

   あさりを戻し入れ、オリーブオイルをまわしかける。

   ポイント

   あさりの塩分によって塩の量は調整しましょう。