お手軽レシピ！
豚バラにんにくパスタ
調理時間
約20分
カロリー
925kcal
費用目安
300円前後
少ない材料でスタミナ満点な、食べ応えのあるパスタです。カリカリに焼いた豚肉とにんにくが相性抜群！ぜひお試しください♪
材料 【1人分】
手順
1
玉ねぎは芯を切り落とし、薄切りにする。にんにくは薄切りにして芯を取り除く。
2
豚肉は食べやすい大きさに切る。
3
鍋に湯をわかして塩(分量外:適量)を入れ、スパゲティを入れて袋の表記時間より1分短くゆで、水気を切る。パスタのゆで汁を大さじ1とっておく。
ポイント
パスタ用の塩は1Lに対して小さじ1を目安に入れましょう。
4
フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れて香りが立ったら、豚肉を加えて色が変わるまで中火で炒める。
5
玉ねぎを加えて透き通るまで炒め、塩こしょうを加えてさっと炒める。
6
パスタのゆで汁、しょうゆ、スパゲティ、バターを加えて炒め合わせる。
よくある質問
- Q
有塩バターは入れなくても良いですか？
Aコクと風味が軽減してしまいますが、なくてもお作りいただけます。 また、少し味わいが変わってしまいますが、ごま油を小さじ1ほどで代用していただくことも可能です。
レビュー
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- 美味しかったです。ニンニクが後引きます。
春
オリーブオイルとバターを使うと仕上がりが脂っぽく、更に豚バラの脂で胸やけして完食できないので、いつもオリーブオイルは使わず、バターだけにしています。 今回はバターではなくごま油にしてみたのですが、ごま油の香りと風味が和風の味付けによく合ってこれはこれでとても美味しかったです。 あくまで私見ですが、私はごま油の方が好みかも…ゆゆまる
しめじも入れてみました。ニンニクはチューブで代用しましたが、とても美味しかったです！！土日だけのシェフ ムック&プリン
遠くでニンニクがきいていておいしかったです。 豚バラとの組み合わせがいいと思います。
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タラリラりん