大人のデザート♪
桃の赤ワインコンポート
食後のデザートに食べたいコンポートレシピをご紹介♪赤ワインと桃の香りがお互いの良さを引き立てます。そのまま食べるのはもちろん、アイスやヨーグルトに添えて即席デザートにするのもおすすめです。※このレシピはアルコールを含んでいます。
- 調理時間 約40分
カロリー
177kcal
炭水化物
脂質
タンパク質
糖質
塩分量
※ 1人分あたり
作り方
1.
桃は種に当たるように一周切り込みを入れ、両手で包み、くるっとひねる。種を取り除く。
ポイント
白桃は優しく洗って水気をふきとっておきましょう。
2.
鍋に赤ワイン、水、砂糖を入れて混ぜながら中火で熱し、煮立たせる。弱火にして桃を加え、クッキングシートで落としぶたをして5分煮る。皮を取り除き、レモン汁を加えて混ぜ、そのまま粗熱をとる。
3.
ボウルに移し、表面に密着するようにラップをして冷蔵庫に入れて30分ほど冷やす。
レビュー
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