1. 大人のデザート♪桃の赤ワインコンポート

大人のデザート♪

桃の赤ワインコンポート

食後のデザートに食べたいコンポートレシピをご紹介♪赤ワインと桃の香りがお互いの良さを引き立てます。そのまま食べるのはもちろん、アイスやヨーグルトに添えて即席デザートにするのもおすすめです。※このレシピはアルコールを含んでいます。

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つくった

  • 調理時間 約40分
  • カロリー

    177kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 4人分

  • 2個(500g)
  • 赤ワイン200cc
  • 200cc
  • 砂糖100g
  • レモン汁大さじ1

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作り方

  1. 1.

    桃は種に当たるように一周切り込みを入れ、両手で包み、くるっとひねる。種を取り除く。

    TIPS

    白桃は優しく洗って水気をふきとっておきましょう。

  2. 2.

    鍋に赤ワイン、水、砂糖を入れて混ぜながら中火で熱し、煮立たせる。弱火にして桃を加え、クッキングシートで落としぶたをして5分煮る。皮を取り除き、レモン汁を加えて混ぜ、そのまま粗熱をとる。

  3. 3.

    ボウルに移し、表面に密着するようにラップをして冷蔵庫に入れて30分ほど冷やす。

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