DELISH KITCHEN

大人の味♡

いちごの赤ワインゼリー

  • 調理時間

    180

  • カロリー

    119kcal

  • 費用目安

    800前後

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赤ワインの風味と、いちごの甘酸っぱさがさっぱりとして 美味しいゼリーです♪ アルコールは完全にとばしているので、お子様も食べられます!

材料 【4人分】

手順

  1. 1

    いちごはへたを取り、食べやすい大きさに切る。ボウルに水、ゼラチンをふりいれてふやかす。

  2. 2

    小鍋に赤ワイン、砂糖をいれて中火でわかし、沸騰したら弱火にして3分煮立たせ、アルコールをとばす。

  3. 3

    いちごを加えて煮立たせて、2分程弱火で煮る。

  4. 4

    火を止めて粗熱をとりゼラチンを加えて混ぜ溶かす。レモン汁を加えて混ぜる。

  5. 5

    バットに移し入れて冷蔵庫で2時間、固まるまで冷やす。フォークで崩して、器に盛る。

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