DELISH KITCHEN
  1. おつまみにぴったり♪イカのげそ天

おつまみにぴったり♪

イカのげそ天

イカのげそを天ぷらにしました。衣は冷水を使って混ぜすぎず、カラッと揚げましょう♪げその歯応えがあと引くおいしさで、おつまみにおすすめです!塩やレモンで召し上がりください♪

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つくった

  • 調理時間 約15分
  • カロリー

    333kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • イカゲソ200g
  • 薄力粉(まぶす用)大さじ1
  • サラダ油適量
  • ☆衣
  • 薄力粉大さじ3
  • 冷水50cc
  • 調味料
  • 適量

作り方

  1. 1.

    イカゲソは2〜3本ずつに切り分け、キッチンペーパーで水気をふきとる。薄力粉を全体にまぶす。

  2. 2.

    ボウルに☆を加えてさっくり混ぜる(衣)。

  3. 3.

    フライパンの底から2cmの高さまでサラダ油を入れて170°Cに熱し、イカゲソに衣をからめて入れ、揚げ色がついてカラッとするまで上下を返しながら揚げる。

  4. 4.

    器に盛り、塩を添える。

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