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おつまみにオススメ!

イカとピーマンの天ぷら チリマヨ添え

おつまみにぴったりのメニュー! スイートチリソースの入った甘辛マヨネーズを添えて♪ お弁当のおかずや、麺類に添えても美味しく召し上がれます!

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  • 調理時間 約20分
  • カロリー

    573kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • ロールイカ(冷凍) 150g
  • ピーマン 2個
  • おろししょうが 小さじ1
  • しょうゆ 大さじ1/2
  • ごま油 小さじ1
  • サラダ油 適量
  • ☆揚げ衣
  • 1個
  • 薄力粉 大さじ6
  • 大さじ2
  • ★チリマヨ
  • マヨネーズ 大さじ3
  • ケチャップ 大さじ1
  • スイートチリソース 小さじ1

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    イカは解凍してキッチンペーパーで水気を拭き取る。格子状に浅く切り込みを入れ、食べやすい大きさに切る。

  2. 2.

    ボウルに1、おろししょうが、しょうゆ、ごま油を入れ、もみ込んで5分おく。

  3. 3.

    ピーマンは半分に切って種を取り、縦半分に切る。

  4. 4.

    ★の材料を混ぜる。

  5. 5.

    ボウルに卵を入れて混ぜ、薄力粉、水を入れて粉っぽさがなくなるまで混ぜる。

  6. 6.

    ピーマンを5にくぐらせながら入れ、カリッとするまで揚げて取り出す。イカは軽く水気を拭いてから同様に揚げて取り出す。器に盛り付け、4を添える。