1. 懐かしい味わい♪イカフライのレモン煮

懐かしい味わい♪

イカフライのレモン煮

レモンが香るしょうゆだれにイカフライをさっとくぐらせます♪レモンの爽やかな香りが口いっぱいに広がり、揚げ物もさっぱりいただけます。イカフライはさっとくぐらせる程度に煮てください。

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つくった

  • 調理時間 約30分
  • カロリー

    431kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • パン粉1カップ
  • サラダ油適量
  • ☆バッター液
  • 薄力粉大さじ3
  • 50cc
  • ★調味料
  • みりん大さじ1
  • 砂糖大さじ1/2
  • しょうゆ大さじ1
  • 大さじ1
  • レモン汁小さじ2

作り方

  1. 1.

    ロールイカは両面に格子状に切り込みを入れる。

    TIPS

    ロールイカは解凍しておきましょう。

  2. 2.

    ボウルに☆を入れて混ぜる。ロールイカを加えて混ぜ、パン粉をまぶす。

  3. 3.

    鍋に底から3cmほどの高さまでサラダ油を入れて170℃に熱し、2のロールイカを入れてきつね色になるまで揚げる(イカフライ)。

  4. 4.

    小鍋にレモン汁以外の★を入れて中火で熱し、煮立たせる。レモン汁を加えて混ぜ、さっと煮る。イカフライを加えてさっとくぐらせる。

レビュー

(5件)

4.6
※レビューはアプリから行えます。
  • り。
    タレに意外とレモン感がなく、すっきりした味わいでした。 まるでとんかつ屋さんみたいで美味しかった!
  • ゆめか
    おいしかったです
  • うさP
    ロールイカがなかったので、小さい短冊切りになってるイカを2袋使用したけど、凄く美味しく出来て家族も大喜び。あっという間に無くなってしまった😅レモンを入れるけど、そんなに酸っぱくなくペロッと食べれちゃう😄
  • みっちゃん
      解凍の仕方が失敗してしまいました。買い物から帰ってすぐに片付けをしなかったわたしが悪かったんです。でもそれでも美味しいと食べてくれました。だから今回は普通です。今度は5つ星になるように作りたいです。本当にごめんね。今度こそ美味しいと本当に言ってもらえるように作りたいです。いつもありがとう(^人^)。