DELISH KITCHEN

揚げ物なのにヘルシー!

鮭マヨ豆腐フライ

3.1

(

)

  • 調理時間

    15

  • カロリー

    486kcal

  • 費用目安

    300前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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揚げ物なのにヘルシー!? 豆腐で作る揚げ物レシピ、鮭マヨ豆腐フライです。 新鮮な味わいに夢中になること間違いなし!

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    豆腐はキッチンペーパーに包み、600wのレンジで3分加熱する。ペーパーを敷いたザルに豆腐をのせ、30分ほどおいてしっかり水気を切る

  2. 2

    水気を切った豆腐を5mm幅程度にスライスする

  3. 3

    ボウルに鮭フレークをあけ、マヨネーズ、醤油を加えてよく和える

  4. 4

    豆腐をキッチンペーパーの上に並べて薄力粉をまぶしたら、3をのせる

  5. 5

    豆腐ではさみ、のりを巻いたら塩こしょうをする

  6. 6

    再度表面にまんべんなく薄力粉をまぶしたら、溶き卵、パン粉の順に衣をつけていく

  7. 7

    フライパンに1cmくらいの高さまでサラダ油を注ぎ、180℃できつね色になるまで揚げたら完成

    ポイント

    ※しっかりと火が通っていることを確認し、お召し上がりください

レビュー

3.1

(

)

※レビューはアプリから行えます
  • まりぽよ

    個人的には美味しいですが、豆腐の水切りなどすーーーんごい時間かかる上に家族にはあまり好評ではなかったので、もう作ることはないですかね…
  • チコ

    豆腐の水切りは、かなりきつめにしないと、扱いにくく、揚げ豆腐ならばなんとかなるが、豆腐のフライとなると難しく、レベルが高かった。 繊細な料理だと思ったが、食べてみると庶民的な味わいである!うーん、私の料理の腕では、ぱぱっとはできず、お恥ずかしい パン粉はかなり細かい物を使った方が綺麗にできるのかも、、、でも、美味しいねと言って連れは食べてくれましたよー

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