ささみとニラのごまみそ和え

手順

1. 1

   ニラは根元を少し切り落とし、4cm幅に切る。

2. 2

   ささみは3ヶ所ほど浅く切り込みを入れる。

3. 3

   耐熱容器にささみ、酒を入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで2分加熱して肉に火を通す。ニラを加えてラップをし、5分ほどおいて余熱で火を通し、水気を切る。

4. 4

   ささみを食べやすい大きさにさき、☆を加えてあえる。