エリンギの塩昆布マヨあえ

手順

1. 1

   エリンギは長さを半分に切り、縦1cm幅に切る。切り口を下にして薄切りにする。

2. 2

   耐熱容器にエリンギを入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで火が通るまで1分40秒加熱する。粗熱をとり、水気を切る。

   ポイント

   水気が残っている場合はキッチンペーパーでふきとりましょう。

3. 3

   ☆を加えてあえる。