DELISH KITCHEN

お肉やわらか!

鶏むねとエリンギのカレーマヨ炒め

4.4

(

)

  • 調理時間

    15

  • カロリー

    245kcal

  • 費用目安

    400前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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鶏むね肉とエリンギを使った主菜レシピをご紹介!カレーマヨで炒めることでご飯にぴったりのおかずになります!オイスターソースを入れることでコクをアップ♪今晩のおかずにいかがでしょうか?

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    鶏肉は食べやすい大きさに切る。ボウルに入れ、酒、片栗粉を加えてもみこむ。

  2. 2

    エリンギは縦半分に切り、斜め1cm幅に切る。ピーマンは縦半分に切って種とへたを取り除き、食べやすい大きさに切る。

  3. 3

    ボウルに☆を入れて混ぜる。

  4. 4

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、鶏肉を入れて肉の色が変わるまで上下を返しながら炒める。エリンギを加えてしんなりとするまで2〜3分ほど炒める。

  5. 5

    ★を加えて全体がなじむまで炒め、ピーマンを加えてさっと炒める。

レビュー

4.4

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)

※レビューはアプリから行えます
  • 高ちゃん

    エリンギの代わりにじめじ、ピーマンもカラフルにしてみました。
  • チッピー

    娘のリクエストで作りました。エリンギって自分を主張せず他の具材を引き立てますね。
  • mari

    ピーマンの代わりに余っていたキャベツを使いました。 簡単で美味しい!
  • らすなす

    時間もかからず簡単に出来ました。ピーマンが1コしかなかったので赤パプリカとアスパラガスを足しました。色鮮やかになって食欲をそそります!カレーマヨ味は最強ですね。

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