お肉やわらか!
鶏むねとエリンギのカレーマヨ炒め
調理時間
約15分
カロリー
245kcal
費用目安
400円前後
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
鶏むね肉とエリンギを使った主菜レシピをご紹介!カレーマヨで炒めることでご飯にぴったりのおかずになります!オイスターソースを入れることでコクをアップ♪今晩のおかずにいかがでしょうか?
材料 【2人分】
手順
1
鶏肉は食べやすい大きさに切る。ボウルに入れ、酒、片栗粉を加えてもみこむ。
2
エリンギは縦半分に切り、斜め1cm幅に切る。ピーマンは縦半分に切って種とへたを取り除き、食べやすい大きさに切る。
3
ボウルに☆を入れて混ぜる。
4
フライパンにサラダ油を入れて熱し、鶏肉を入れて肉の色が変わるまで上下を返しながら炒める。エリンギを加えてしんなりとするまで2〜3分ほど炒める。
5
★を加えて全体がなじむまで炒め、ピーマンを加えてさっと炒める。
レビュー
※レビューはアプリから行えます
- エリンギの代わりにじめじ、ピーマンもカラフルにしてみました。
チッピー
娘のリクエストで作りました。エリンギって自分を主張せず他の具材を引き立てますね。mari
ピーマンの代わりに余っていたキャベツを使いました。 簡単で美味しい!らすなす
時間もかからず簡単に出来ました。ピーマンが1コしかなかったので赤パプリカとアスパラガスを足しました。色鮮やかになって食欲をそそります!カレーマヨ味は最強ですね。
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高ちゃん