DELISH KITCHEN

上品な味わい!
黄桃と紅茶の炊飯器ケーキ

3.8

調理時間

120

費用目安

300前後

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オーブンのないご家庭でも作ることができるケーキレシピをご紹介します♪黄桃と紅茶の香りが相性抜群です。生地もバターを練り混ぜたりする必要がなくとっても簡単!紅茶はアールグレイなど香りが強いものをご利用ください。※お使いの炊飯器によって機能が異なるため、取扱説明書をご確認の上お作りください。

  • カロリー

    176kcal

  • 炭水化物

    29.8g

  • 脂質

    4.9g

  • たんぱく質

    3.1g

  • 糖質

    28.7g

  • 塩分

    0.3g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

材料 【8人分(5.5合炊き炊飯器1台分)】

  • 黄桃缶1缶(425g)
  • ★紅茶パウンドケーキ
  • 紅茶[茶葉]ティーバッグ2個分
  • 120cc
  • 1個
  • 砂糖大さじ2
  • 溶かしバター(無塩)20g
  • ホットケーキミックス 200g
  • ◯ぬる用
  • 無塩バター10g

手順

  1. 1

    黄桃缶は果肉とシロップに分ける。果肉は5mm幅の薄切りにし、シロップは生地用に大さじ3、焼き上がり用に大さじ1取り分ける。

  2. 2

    【紅茶パウンドケーキ生地】耐熱容器に水、紅茶の茶葉を入れてふんわりとラップをして600Wのレンジで1分加熱して粗熱をとる(紅茶液)。

    ポイント

    お好みの茶葉をお使いください。

  3. 3

    ボウルに卵、砂糖を入れて混ぜる。溶かしバター、黄桃缶のシロップ(大さじ3)、紅茶液を加えて混ぜ、ホットケーキミックスを加えてさらに混ぜる。

  4. 4

    炊飯器の内釜にバター(ぬる用)をぬり、黄桃缶の果肉を並べる。紅茶パウンドケーキ生地を流し入れ、通常炊飯する。粗熱がとれたら取り出し、焼き上がり用に取り分けたシロップ(大さじ1)をぬって冷ます。

    ポイント

    お使いの炊飯器によっては一度の炊飯で焼き上がらない場合があります。竹串をさして生の生地がついてくるようであれば追加で炊飯をして下さい。ケーキモードがある場合はそちらを使用して下さい。

よくある質問

  • Q

    無塩バターは有塩バターで代用可能ですか?

    A

    代用可能です。同じ分量でお作りください。風味や仕上がりが多少変わり、塩味が少し感じられる味わいになります。

  • Q

    3合炊き炊飯器で作る際のレシピを教えてください。

    A

    3合炊き炊飯器のレシピはこちらをご確認ください。

  • Q

    何合までのラインに内釜にバター塗るのですか?

    A

    上3cmほどを残して全体的に塗ってください。

  • Q

    バターをマーガリンで代用したいのですが、可能ですか?

    A

    パンや製菓であれば風味や仕上がりに多少差が出ますが、概ね代用可能です。一部代用ができないものもございますので、詳細はこちらをご確認ください。

レビュー

3.8

※レビューはアプリから行えます
  • 甘さがちょうどいいケーキです🍰 焼き上がった時に桃の華やかさがあります✨ しっとりしたケーキだとわからず、炊飯を3回もし、それでちょうどいい状態になりました⭐️ ホットケーキミックス、200グラムので作ったので、少し水を多くいれたけどうまくいきました😊 炊飯器のケーキは手軽だけど、様子がわからないところが難点かなとも思います😋
  • ちーママ

    作り方が手軽な感じだったので、夕食作りと一緒にやってみました。ちょっと良い紅茶葉を使いました。夕食後にちょうど出来上がり、温かさがあるうちに食べたら、紅茶の香りも楽しめて美味しかったです。 炊飯器レシピは初めての体験、簡単ではまりそう!Nice⤴ (。•̀ᴗ-)b

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