やみつきになる味！
紅茶とオレンジのパウンドケーキ
調理時間
約60分
カロリー
203kcal
費用目安
600円前後
- ※1切れ分あたり(8等分にした場合)
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
ホットケーキミックスでお手軽に作れる♪一食べたら広がる紅茶の香りとオレンジの酸味が相性ぴったりの一品です。
手順
1
《下準備》オーブンは170℃に予熱する。パウンド型にクッキングシートを敷く。ホットケーキミックスはふるう。バターは常温に戻す。紅茶はパックから茶葉を取り出す。
2
オレンジピールは細かく刻む。
3
ボウルにバターを入れてなめらかになるまで混ぜ、砂糖を加えて白っぽくなるまですり混ぜる。
4
溶き卵を3〜4回に分けて加え、その都度混ぜる。ホットケーキミックス、紅茶を加えて粉気がなくなるまでさっくりと混ぜる。オレンジピールを加えてさっくりと混ぜる。
5
パウンド型に流し入れ、中央を少しくぼませる。
ポイント
中央を少しくぼませることで、焼き上がったときに中央が膨らみ過ぎず、綺麗に仕上がります。
6
170℃に予熱したオーブンで40分焼き、型から取り出して冷ます。
ポイント
竹串を刺して、生地がくっつかなければ焼き上がりです。
よくある質問
レビュー
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- 紅茶とオレンジピール大好きなものばかりが詰まったパウンドケーキ 良いところ 使いやすいホットケーキミックス150gで手軽に作れる! 甘さを少し押さえたかったので、砂糖は10g減らしたところ自分好みに。めちゃくちゃ美味しい♪ 家族にも好評、リピ確定! 紅茶はもう1袋増やしてもいいかも。 オレンジピールはセリアのもの、紙のパウンド型はダイソーのもので作りました。 セリアにレモンピールも売っていたので、今度レモンピールやマーマレードでもアレンジしてみよう
ことひで
旬のニルギリの茶葉で作りました。スッキリとした香りがします。家にあったホットケーキミックスを入れてから200gだと気づいたのでパサパサになると思い、牛乳を30ミリほど加えました。ちょうどよい固さになりました。外はサクサク中はふわふわの芳しいパウンドケーキができました！マミネッコ
形が変わってます。カップで作りました。味は美味しかったです。スコーンみたいに表面がカリカリ バターが少なく牛乳を足しました。Aries
オレンジ・ピールが手に入らなかったので、ドライフルーツのみかんを入れました 百均の紅茶葉を使ったのでティーパックに入っている量が少ない気がしたのと、自分が紅茶が好きなのもあってティーパック3個入れました。 紅茶の香り高く納得の味になりました オレンジのドライフルーツも意外に良かったです。
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こおちゃん