DELISH KITCHEN

3合炊き炊飯器で作る!

黄桃と紅茶の炊飯器ケーキ

4.7

(

)

  • 調理時間

    120

  • カロリー

    129kcal

  • 費用目安

    200前後

  • 炭水化物

    21.1g

  • 脂質

    3.7g

  • たんぱく質

    2.6g

  • 糖質

    20.3g

  • 塩分

    0.2g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

オーブンのないご家庭でも作ることができるケーキレシピをご紹介します♪黄桃と紅茶の香りが相性抜群です。生地もバターを練り混ぜたりする必要がなくとっても簡単!紅茶はアールグレイなど香りが強いものをご利用ください。5.5合炊きのレシピは別途ご用意がありますのでご参照ください。

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材料 【6人分(3合炊き炊飯器1台分)】

  • 黄桃缶1/2缶(210g)
  • ☆紅茶パウンドケーキ
  • 紅茶[茶葉]ティーバッグ1個分
  • 50cc
  • 1個
  • 砂糖20g
  • 溶かしバター(無塩)10g
  • ホットケーキミックス 100g
  • ★ぬる用
  • 無塩バター5g

手順

  1. 1

    黄桃缶は果肉とシロップに分ける。果肉は5mm幅の薄切りにし、シロップは生地用に大さじ1、焼き上がり用に小さじ2取り分ける。

  2. 2

    【紅茶パウンドケーキ生地】耐熱容器に水、紅茶の茶葉を入れてふんわりとラップをして600Wのレンジで40秒加熱して粗熱をとる。

    ポイント

    お好みの茶葉をお使いください。

  3. 3

    卵、砂糖、溶かしバター、黄桃缶のシロップ(大さじ1)、ホットケーキミックスを順に加えてその都度混ぜる。

  4. 4

    炊飯器の内釜にバター(ぬる用)をぬり、黄桃缶の果肉を並べる。紅茶パウンドケーキ生地を流し入れ、通常炊飯する。粗熱がとれたら取り出し、焼き上がり用に取り分けたシロップ(小さじ2)をぬって冷ます。

    ポイント

    お使いの炊飯器によっては一度の炊飯で焼き上がらない場合があります。竹串をさして生の生地がついてくるようであれば追加で炊飯をして下さい。ケーキモードがある場合はそちらを使用して下さい。

注意事項

・お使いの炊飯器によって機能が異なるため、取扱説明書をご確認のうえお作りください。

よくある質問

  • Q

    無塩バターは有塩バターで代用可能ですか?

    A

    代用可能です。同じ分量でお作りください。風味や仕上がりが多少変わり、塩味が少し感じられる味わいになります。

  • Q

    バターをマーガリンで代用したいのですが、可能ですか?

    A

    パンや製菓であれば風味や仕上がりに多少差が出ますが、概ね代用可能です。一部代用ができないものもございますので、詳細はこちらをご確認ください。

  • Q

    5.5合炊き炊飯器で作る際のレシピを教えてください。

    A

    5.5合炊き炊飯器のレシピはこちらをご確認ください。

レビュー

4.7

(

)

※レビューはアプリから行えます
  • ぴょん

    インスタで質問して、生オレンジでも出来ると返信いただき、コメントにアドバイスも書いてあったので作ってみました。 紅茶のケーキ自体はとてもしっかりした感じの生地で、味自体はとても美味しくいただきました😋💕 ただ残念だったのが、生のオレンジを皮向いてそのまま入れたら、とても苦くなってしまいました。 黄桃だったらもっと美味しくできていたのかなと思うと残念です😢 他の生の果物を使う時は柑橘類は避けた方が良さそうです💦 スポンジは美味しかったのでまたトライしてみたいと思います😋💕

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