ふんわりいい香り♡
りんごと紅茶のパウンドケーキ
調理時間
約60分
カロリー
250kcal
費用目安
700円前後
- ※1切れ分あたり(8等分にした場合)
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
りんごと紅茶の間違いない組み合わせ!アーモンドパウダーを入れたちょっとリッチな生地です。りんごの果肉感とよく合います♪
材料 【18×8×5cm パウンド型】
手順
1
《下準備》オーブンは180℃に予熱する。型にクッキングシートを敷く。無塩バター、卵を常温に戻す。
2
りんごは4等分に切り、芯を取る。半分は5mm幅に切る。残りは皮をむき、小さく切る。
3
ボウルにバターと砂糖を入れて白っぽくなるまで混ぜ、溶き卵を少しずつ加えてその都度よく混ぜる。
4
アーモンドプードルを加えて混ぜ、薄力粉とベーキングパウダーをふるい入れ、切るように混ぜる。
5
紅茶の茶葉、小さく切ったりんご加えて切るように混ぜる。
ポイント
都度様子を見て焼き色がしっかりついたらアルミホイルをかぶせましょう。
6
型に生地を流し入れて、平らにならし、薄く切ったりんごを上に並べる。180℃に予熱したオーブンで30〜40分焼く。
ポイント
竹串をさして、生っぽい生地が付いてくる場合は追加で加熱してください。
よくある質問
レビュー
※レビューはアプリから行えます
- 紅茶の香りがしてとても美味しくできました。 上に乗ってるりんごが焼いたらどうなるか心配でしたが、そんな心配はいらなかったです!
かばお
パウンドケーキは初めて作りましたが、うまくできました!20ー25分では足りなかったので40分ほどオーブンで焼きました。ゆじゅ
2倍で作りましたが、りんご増し増しでも大丈夫でした!というか美味しすぎました♡ 紅茶の香りもすごく良かったです! ですが、りんごを上に乗せて焼かない方がいいです 火が全く通りません のせて焼く場合は、外側がいい感じになったら160度くらいまで下げてじっくり焼くことをおすすめします👍まっきっきー
りんごは上にのせず、焼いた方がよいです!
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shi