ふんわりいい香り♡
りんごと紅茶のパウンドケーキ
りんごと紅茶の間違いない組み合わせ！アーモンドパウダーを入れたちょっとリッチな生地です。りんごの果肉感とよく合います♪
- 調理時間 約60分
カロリー
250kcal
炭水化物
脂質
タンパク質
糖質
塩分量
※ 1切れ分あたり(8等分にした場合)
料理レシピ
材料 18×8×5cm パウンド型
作り方
1.
《下準備》オーブンは180℃に予熱する。型にクッキングシートを敷く。無塩バター、卵を常温に戻す。
2.
りんごは4等分に切り、芯を取る。半分は5mm幅に切る。残りは皮をむき、小さく切る。
3.
ボウルにバターと砂糖を入れて白っぽくなるまで混ぜ、溶き卵を少しずつ加えてその都度よく混ぜる。
4.
アーモンドプードルを加えて混ぜ、薄力粉とベーキングパウダーをふるい入れ、切るように混ぜる。
5.
紅茶の茶葉、小さく切ったりんご加えて切るように混ぜる。
6.
型に生地を流し入れて、平らにならし、薄く切ったりんごを上に並べる。180℃に予熱したオーブンで25〜30分焼く。
TIPS
竹串をさして、生っぽい生地が付いてくる場合は追加で加熱してください。
よくある質問
- Q
無塩バターは有塩バターで代用可能ですか？
A代用可能です。同じ分量でお作りください。風味や仕上がりが多少変わり、塩味が少し感じられる味わいになります。
レビュー
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