ふんわりいい香り♡

りんごと紅茶のパウンドケーキ

Name: ふんわりいい香り♡ りんごと紅茶のパウンドケーキ
Cook time: 3600 s
Total time: 3600 s
Yield: 18×8×5cm パウンド型
Ingredients: りんご 1個; 無塩バター 100g; 砂糖 100g; 溶き卵 2個分; アーモンドプードル 30g; 薄力粉 100g; ベーキングパウダー 小さじ1; 紅茶[茶葉] ティーバッグ1個

4.0

(

18件

)

調理時間
約60分
カロリー
250kcal
費用目安
700円前後

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りんごと紅茶の間違いない組み合わせ！アーモンドパウダーを入れたちょっとリッチな生地です。りんごの果肉感とよく合います♪

材料【18×8×5cm　パウンド型】

りんご1個
無塩バター100g
砂糖100g
溶き卵 2個分
アーモンドプードル 30g
薄力粉100g
ベーキングパウダー小さじ1
紅茶[茶葉]ティーバッグ1個

料理を楽しむにあたって

手順

1
《下準備》オーブンは180℃に予熱する。型にクッキングシートを敷く。無塩バター、卵を常温に戻す。
2
りんごは4等分に切り、芯を取る。半分は5mm幅に切る。残りは皮をむき、小さく切る。
3
ボウルにバターと砂糖を入れて白っぽくなるまで混ぜ、溶き卵を少しずつ加えてその都度よく混ぜる。
4
アーモンドプードルを加えて混ぜ、薄力粉とベーキングパウダーをふるい入れ、切るように混ぜる。
5
紅茶の茶葉、小さく切ったりんご加えて切るように混ぜる。
ポイント
都度様子を見て焼き色がしっかりついたらアルミホイルをかぶせましょう。
6
型に生地を流し入れて、平らにならし、薄く切ったりんごを上に並べる。180℃に予熱したオーブンで30〜40分焼く。
ポイント
竹串をさして、生っぽい生地が付いてくる場合は追加で加熱してください。

よくある質問

Q
無塩バターは有塩バターで代用可能ですか？
A
代用可能です。同じ分量でお作りください。風味や仕上がりが多少変わり、塩味が少し感じられる味わいになります。
Q
バターをマーガリンで代用したいのですが、可能ですか？
A
パンや製菓であれば風味や仕上がりに多少差が出ますが、概ね代用可能です。一部代用ができないものもございますので、詳細はこちらをご確認ください。
Q
型を変更した場合の分量を教えてください。
A
詳細はこちらをご確認ください。

レビュー

4.0

(

18件

)

※レビューはアプリから行えます

shi
紅茶の香りがしてとても美味しくできました。上に乗ってるりんごが焼いたらどうなるか心配でしたが、そんな心配はいらなかったです！
かばお
パウンドケーキは初めて作りましたが、うまくできました！20ー25分では足りなかったので40分ほどオーブンで焼きました。
prime factor
りんごは上にのせないで焼いた方がいいかもしれません。全然、火が通らず失敗しました。味は文句無しに美味しかったです。
新米ナースママ
アールグレイの茶葉を使って作るととても香りが良くなり美味しかったです！薄力粉やベーキングパウダーとか使うの苦手なので HMを使って作りましたが、普通に出来るのでHMでやるのもありです！ちなみにアーモンドプードルは高いので使用せずに作りました。上の林檎は横にして並べるというより薄く切って刺していく感じにするとしっかり焼けました！＊写真は右のパウンドケーキです。