オレンジサイダーゼリー

手順

1. 1

   《下準備》サイダーはボトルに入れたまま、常温に戻す。大きめの耐熱容器に、冷水、粉ゼラチンを入れてふやかす。

2. 2

   ふやかしたゼラチンにオレンジジュース、砂糖を加え、ラップをせずに600Wのレンジで30秒〜40秒加熱して混ぜて溶かす。レモン汁を加えて混ぜる。

   ポイント

   溶けきらない場合はレンジで10秒ずつ追加加熱して様子を見てください。

3. 3

   2の底に氷水を当てて混ぜながらとろみがつくまでしっかりと冷やす。サイダーを静かに加え、そっと混ぜる。

4. 4

   カップに3を等分に流し入れ、冷蔵庫で3時間以上冷やし固める。