DELISH KITCHEN

初心者の方にもおすすめ♪
エンゼルみかんゼリー

4.8

調理時間

180

費用目安

500前後

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エンゼル型とみかん缶を使って作る、見た目も涼し気なみかんゼリーのご紹介です。手軽な材料で作れるので普段のおやつにはもちろん、おもてなしにもおすすめです♪みかん缶は他のフルーツや缶詰に代用いただけます。

  • カロリー

    50kcal

  • 炭水化物

    11.1g

  • 脂質

    0.1g

  • たんぱく質

    1.4g

  • 糖質

    10.9g

  • 塩分

    0g

  • ※1切れ分あたり(8等分した場合)
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

材料 【18cmエンゼル型1台分】

手順

  1. 1

    耐熱容器に冷水を入れ、粉ゼラチンをふり入れてふやかす。

  2. 2

    エンゼル型の底にみかん缶の果肉を敷き詰める。

    ポイント

    みかん缶は固形量245gを使用しております。みかん缶のシロップはとっておきましょう。

  3. 3

    1のゼラチンはラップをせずに600Wのレンジで30〜40秒加熱し、砂糖を加えて溶けるまで混ぜる。

    ポイント

    溶けきらない場合はレンジで10秒ずつ追加加熱して様子を見てください。

  4. 4

    水、みかん缶のシロップ、溶かしたゼラチンを加えて混ぜ、底に氷水をあてて混ぜながらとろみがつくまでしっかりと冷やす。2にそっと流し入れて冷蔵庫で3時間以上冷やす。

  5. 5

    蒸しタオルなどでエンゼル型を少しあたため、器にゆっくりと中身を取り出し、ミントを添える。

    ポイント

    蒸しタオルでエンゼル型をあたため、端からナイフやパレットナイフを入れて隙間から空気を含ませてあげると取り出しやすくなります。中心の穴の部分の側面もしっかり温めましょう。

よくある質問

  • Q

    型を温めても外れません。どうすれば良いでしょうか?

    A

    温めても外れない場合は、型と生地の間にパレットナイフや竹串を差し入れて空気を入れてみてください。生地を傷つけないように注意しましょう。空気を入れた型を器にのせた後に、上から優しくたたくとさらに取り出しやすくなるのでお試しください。

レビュー

4.8

※レビューはアプリから行えます
  • ゆちこ

    レシピは同じでマスカットで作りました。 下はヨーグルトゼリーです。美味しかったです
  • くまたん

    型から出すのが難しかったですが、かわいくできました。
  • Hana

    簡単に作れる。 さっぱりしていて食べやすい。 型から外すのにコツがいる。
  • りい

    凄い美味しくて綺麗にできたけど取り出すのが難しかったです!

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