DELISH KITCHEN

おいしく糖質オフ♪

豚しゃぶ豆乳冷やし麺

  • 調理時間

    15

  • カロリー

    -

  • 費用目安

    -

  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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糖類不使用の甘味料ステビアヘルスを使っておいしく糖質オフ! 豆乳とステビアヘルスホワイトを入れたまろやかなスープに麺ともやしが絡んで絶品♪ 麺の半分をもやしに置き換えてシャキッとおいしくさらに糖質オフ! 簡単なのでぜひ作ってみてくださいね♪

材料 【1人分】

  • 中華麺[生] 1/2玉
  • 豚ロースしゃぶしゃぶ肉 70g
  • もやし 1/2袋(100g)
  • 大葉 2枚
  • ラー油少々
  • ☆冷やし豆乳スープ
  • ステビアヘルス ホワイト大さじ1/2
  • めんつゆ[3倍濃縮]大さじ1
  • 白いりごま大さじ1/2
  • 無調整豆乳150cc
  • 100cc
  • ★豚しゃぶ調味料
  • ステビアヘルス ホワイト小さじ1/2
  • しょうゆ小さじ1
  • おろしにんにく小さじ1/3
  • 白すりごま大さじ1/2

手順

  1. 1

    大葉は軸を切り落とし、手で食べやすい大きさにちぎる。

  2. 2

    ボウルに☆を入れてよく混ぜ、ラップをして冷蔵庫で冷やす(冷やし豆乳スープ)。

  3. 3

    鍋に湯をわかし、中華麺を入れる。袋の表示時間通りにゆで、ゆであがる1分前にもやしを加えてゆでる。水にさらして冷まし、水気を切る。

  4. 4

    再度鍋に湯をわかし、豚肉を一枚ずつ入れて火が通るまで1〜2分ほどゆでる。水気を切り、粗熱をとる。

  5. 5

    別のボウルに4の豚肉、大葉、★を入れてあえる(豚しゃぶ)。

  6. 6

    器に中華麺、もやしを盛り、冷やし豆乳スープをかける。豚しゃぶをのせ、ラー油をかける。

よくある質問

  • Q

    めんつゆの濃縮倍数を調整したい場合、どうすれば良いですか?

    A

    めんつゆの濃縮倍数違いはこちらをご確認ください。

レビュー

-

(

)

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※一定評価数に満たないため表示されません。
  • ぴんくふぇありー

    豚しゃぶはめちゃめちゃ美味しかったのですが、つゆの味が薄く、麺やもやしに味が付いていなかったのでちょっと残念でした。

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