豚しゃぶ梅だれ和え麺

手順

1. 1

   大葉、きゅうりは千切りにする。トマトは食べやすい大きさに切る。豚肉は食べやすい大きさに切る。

2. 2

   梅干しは種を取り除き、たたく。ボウルにめんつゆ、白すりごま、ごま油、梅干しを入れて混ぜ合わせる(たれ)。

3. 3

   鍋に湯を沸かして中華麺を袋の表記通りゆで、取り出して水にさらして冷まし、水気をきる。

4. 4

   同じ鍋に豚肉を入れ、肉に火が通るまでゆで、水気をきる。

5. 5

   たれに豚肉、中華麺、きゅうりを加えて混ぜ、器に盛る。トマト、大葉をのせる。