ボリューム満点！
豚しゃぶ冷製豆乳パスタ
たっぷり具材をのせてボリューム満点なパスタを作ります♪まろやかな豆乳にラー油のピリ辛が食欲をそそる！がっつり食べたい日にいかがでしょうか？
- 調理時間 約30分
カロリー
779kcal
炭水化物
脂質
タンパク質
糖質
塩分量
※ 1人分あたり
料理レシピ
材料 2人分
- スパゲティ 160g
- 豚バラしゃぶしゃぶ肉 120g
- ミニトマト 3個
- アボカド 1/2個
- レモン汁小さじ1/2
- ベビーリーフ 1/2袋
- ラー油小さじ2
- ☆スープ
- 無調整豆乳300cc
- めんつゆ[3倍濃縮]100cc
作り方
1.
ミニトマトは半分に切る。アボカドは種を取り、皮をむき、5mm幅に切る。レモン汁をかける。
2.
ボウルに☆を入れて混ぜ、冷蔵庫で冷やす。
3.
鍋に湯をわかし、豚肉を1枚ずつ入れて肉に火が通るまで中火でゆで、取り出す。
4.
3の鍋が再びわいたらアクを取り、塩(分量外：小さじ2)を加え、スパゲティを加えて袋の表示時間通りゆでる。水にさらして水気を切る。
5.
器にスパゲティを盛り、3、ベビーリーフ、ミニトマト、アボカドをのせて、2とラー油をかける。
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