ねぎゴマだれが美味しい！
夏野菜と豚しゃぶのゴマだれひやむぎ
夏に食べたい冷たくてさっぱりしたひやむぎメニューです！ 夏野菜をたっぷり入れてスタミナをつけましょう♪
- 調理時間 約30分
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カロリー
732kcal
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炭水化物
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脂質
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タンパク質
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糖質
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塩分量
※ 1人分あたり
料理レシピ
材料 2人分
- ひやむぎ 200g
- 豚ロース(しゃぶしゃぶ) 200g
- なす 2本
- ミニトマト 6個
- みょうが 2本
- ☆ねぎゴマだれ
- しょうゆ 大さじ2
- 酢 大さじ2
- 砂糖 小さじ1
- すりごま 大さじ2
- ねぎ 1/4本
作り方
1.
鍋に湯を沸かして、豚肉を一枚ずつはがして加え、さっと茹でて冷ます。鍋のアクをとり、表記通りの時間でひやむぎをゆで、水でよく洗い器に盛る。
2.
なすはヘタを切り落とし、縦半分にし斜め切りにして、ラップをして600Wのレンジで4分加熱し冷ます。
3.
みょうがは千切りにし、ミニトマトは2等分に、ねぎはみじん切りにする。
4.
ボウルに、☆の調味料を入れて混ぜる。 器に具材を盛り付け、ねぎゴマだれをかけて完成。
