トマトジュースで作る！
豚しゃぶの冷製トマトクリームうどん

手順

1. 1

   耐熱容器に冷凍うどんを入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで袋の表示時間通り加熱する。水にさらして水気を切る。

2. 2

   ボウルに☆を入れて混ぜる(トマトクリームスープ)。冷蔵庫で15分程冷やす。

   ポイント

   あたたかくしたい場合は600Wのレンジで2分程加熱してください。

3. 3

   鍋に湯をわかし、弱火にして豚肉を1枚ずつ入れて色が変わったら取り出し、水気を切る(しゃぶしゃぶ肉)。

4. 4

   器にうどんを盛り、トマトクリームスープを流し入れ、ベビーリーフ、しゃぶしゃぶ肉をのせて、オリーブオイルをまわしかける。