DELISH KITCHEN

トマトジュースで作る!

豚しゃぶの冷製トマトクリームうどん

  • 調理時間

    30

  • カロリー

    585kcal

  • 費用目安

    400前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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しゃぶしゃぶ肉をのせてボリュームのあるうどんに仕上げました!スープに粉チーズを入れてコクをプラス♪お昼ごはんにいかがでしょうか?

材料 【1人分】

手順

  1. 1

    耐熱容器に冷凍うどんを入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで袋の表示時間通り加熱する。水にさらして水気を切る。

  2. 2

    ボウルに☆を入れて混ぜる(トマトクリームスープ)。冷蔵庫で15分程冷やす。

    ポイント

    あたたかくしたい場合は600Wのレンジで2分程加熱してください。

  3. 3

    鍋に湯をわかし、弱火にして豚肉を1枚ずつ入れて色が変わったら取り出し、水気を切る(しゃぶしゃぶ肉)。

  4. 4

    器にうどんを盛り、トマトクリームスープを流し入れ、ベビーリーフ、しゃぶしゃぶ肉をのせて、オリーブオイルをまわしかける。

レビュー

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  • しげき

    仕事から帰って、簡単にさっぱりととのリクエストで作りました。 非常に簡単でしたが、自分の分のつゆが少なくなってしまったのともう少し味濃い目でも良かった様な… と言う事で、次はもう少し塩と粉チーズを多めに作ってみます。

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