豚肉のガーリックマヨソテー

手順

1. 1

   玉ねぎは薄切りにする。サニーレタスは手で一口大にちぎる。ミニトマトは縦半分に切る。にんにくは薄切りにし、芯を取り除く。

   ポイント

   付け合わせの野菜は、キャベツ(千切り)やレタス、ベビーリーフなどお好みの野菜で代用していただけます。

2. 2

   豚肉は4等分に切り、塩こしょうをふる。

   ポイント

   豚肉が小さい場合は3等分に切ってください。

3. 3

   フライパンにサラダ油を入れて弱火で熱し、にんにくを入れてきつね色になるまで炒めて取り出す。豚肉を入れて肉の色が変わるまで中火で炒め、玉ねぎを加えて油がなじむまで炒める。☆を加えてとろみがつき、肉に火が通るまで炒め合わせる。

4. 4

   器にサニーレタス、ミニトマト、3を盛り、にんにくをちらす。