牛肉アボカドカレー炒め

手順

1. 1

   玉ねぎは薄切りにする。にんにくはみじん切りにする。

2. 2

   アボカドは半分に切って種を取る。スプーンなどで実をくり抜き、一口大に切る。

3. 3

   ボウルに牛肉を入れ、塩、酒、片栗粉を加えてもみこむ。

4. 4

   フライパンにサラダ油を入れて熱し、にんにくを入れて香りが立ったら牛肉を加え、肉の色が変わるまで中火で炒める。

5. 5

   玉ねぎを加えてしんなりするまで炒める。

6. 6

   ☆を加えて炒め合わせる。

7. 7

   アボカド、ミニトマトを加えてさっと炒める。