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なめらかでジューシー!

牛肉アボカドカレー炒め

今晩のご飯のおかずは牛肉アボカドカレー炒めに決まり! トマトとアボカドで彩りも鮮やかです! カレーの風味で食欲をそそりますよ!

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  • 調理時間 約15分
  • カロリー

    491kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • 牛切り落とし肉 200g
  • サラダ油 大さじ1
  • 牛肉の下味
  • 少々
  • 大さじ1
  • 片栗粉 大さじ1/2
  • ☆調味料
  • 大さじ1
  • カレー粉 小さじ2
  • しょうゆ 大さじ1
  • 砂糖 小さじ1/2

作り方

  1. 1.

    玉ねぎは薄切りにする。にんにくはみじん切りにする。

  2. 2.

    アボカドは半分に切って種を取る。スプーンなどで実をくり抜き、一口大に切る。

  3. 3.

    ボウルに牛肉を入れ、塩、酒、片栗粉を加えてもみこむ。

  4. 4.

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、にんにくを入れて香りが立ったら牛肉を加え、肉の色が変わるまで中火で炒める。

  5. 5.

    玉ねぎを加えてしんなりするまで炒める。

  6. 6.

    ☆を加えて炒め合わせる。

  7. 7.

    アボカド、ミニトマトを加えてさっと炒める。