なめらかでジューシー！
牛肉アボカドカレー炒め
今晩のご飯のおかずは牛肉アボカドカレー炒めに決まり！ トマトとアボカドで彩りも鮮やかです！ カレーの風味で食欲をそそりますよ！
- 調理時間 約15分
カロリー
491kcal
炭水化物
脂質
タンパク質
糖質
塩分量
※ 1人分あたり
料理レシピ
材料 2人分
- 牛切り落とし肉200g
- アボカド 1個
- サラダ油大さじ1
- 玉ねぎ 1/4個
- ミニトマト 8個
- にんにく 1かけ
- 牛肉の下味
- 塩少々
- 酒大さじ1
- 片栗粉大さじ1/2
- ☆調味料
- 酒大さじ1
- カレー粉小さじ2
- しょうゆ大さじ1
- 砂糖小さじ1/2
作り方
1.
玉ねぎは薄切りにする。にんにくはみじん切りにする。
2.
アボカドは半分に切って種を取る。スプーンなどで実をくり抜き、一口大に切る。
3.
ボウルに牛肉を入れ、塩、酒、片栗粉を加えてもみこむ。
4.
フライパンにサラダ油を入れて熱し、にんにくを入れて香りが立ったら牛肉を加え、肉の色が変わるまで中火で炒める。
5.
玉ねぎを加えてしんなりするまで炒める。
6.
☆を加えて炒め合わせる。
7.
アボカド、ミニトマトを加えてさっと炒める。
レビュー
(2件)
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- ぴんくふぇありーアボカドの緑とトマトの赤がきれいな色合いです❣️ カレー風味が食欲をそそる一品でした👍
- とおいしくてよく作ってます！