サッパリと上品な味わい！
鯛のレモン蒸し
お家で簡単イタリアン！鯛の甘みとレモンの風味が相性抜群♪白ワインなどと一緒にちょっとリッチな気分！
- 調理時間 約15分
カロリー
163kcal
炭水化物
脂質
タンパク質
糖質
塩分量
※ 1人分あたり
料理レシピ
材料 2人分
- 鯛 2切れ
- 玉ねぎ 1/2個(100g)
- ミニトマト 4個
- オリーブオイル大さじ1
- 塩こしょう少々
- レモン汁大さじ1
- ☆鯛の下味
- 酒大さじ1
- 塩こしょう適量
- トッピング
- レモン[国産・輪切り] 2枚
- パセリ(刻み) 適量
作り方
1.
玉ねぎは薄切りにする。ミニトマトはヘタをとる。
2.
鯛は酒をふり、塩こしょうを全体にふって5分おく。
3.
フライパンにオリーブオイルを入れて熱し、玉ねぎを入れて焼き色がつくまで中火で炒める。塩こしょうをふってしんなりとするまで炒め、端によせる。
4.
空いたところに鯛、ミニトマト、レモン汁を加え、ふたをして弱火で5分蒸し煮にする。器に盛り、お好みでレモンをのせ、パセリをふる。
レビュー
(14件)
4.5
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- Fin2凄くおいしかったです。さっぱりしてそうなので、このメニューに決めました。期待以上のお味！お酒じゃなく、レモン汁で蒸し煮なんて、どんな味になるのかと。主人もおいしいと。玉ねぎが甘くて、焼きミニトマトも美味しかった。鯛も柔らかくしっとり、ふんわりで、2人とも大喜びでした。ありがとうございました。
- ありさプチトマトがなくて、普通サイズのトマトを切って入れました。 玉ねぎがおいしかった🥳
- みっさん簡単で美味しくできました。ミニトマトは、普通のトマトを角切りにして作りました。
- のりしおトマト無しで作りましたが、さっぱりしていて美味しかったです！